お菓子作り質問場⑦

#682 [ひらめいたさん]

クッキーとマフィンを作ったのですが、室温で保存しておいても大丈夫でしょうか？
渡すのは明日で、暖房はつけません(´･ω･｀)

:09/12/22 16:40 :W52SH :rv7T.yRM

#683 [ひらめいたさん]

>>681生クリームの箱に書いてあります

:09/12/22 16:46 :F906i :☆☆☆

#684 [-コウ-]

ハンドミキサーがないので
ただのミキサーで
卵白を角が立つまで
泡立てるのは可能ですか？

:09/12/22 17:39 :W64SA :Du2Xr982

#685 [ひらめいたさん]

>>684
できるけどすごい時間かかるよ

:09/12/22 18:28 :W61P :☆☆☆

#686 [ひらめいたさん]

>>684
若干凍らしてから
すれば早い

:09/12/22 18:49 :D704i :☆☆☆

#687 [ひらめいたさん]

計量スプーンが家にないんですけど‥小麦粉を大さじ３の場合は普通のスプーンなど計りでは無理でしょうか？

:09/12/22 20:18 :SH905i :D8jc3Du2

#688 [ひらめいたさん]

↑あげます

:09/12/22 20:29 :SH905i :D8jc3Du2

#689 [ひらめいたさん]

>>687
>>4を参考にしてください。

:09/12/22 20:49 :P08A3 :☆☆☆

#690 [ひらめいたさん]

スポンジを焼いてくしを刺しても生地はついてきませんでした。でも何となく卵っぽい匂いがします(>_<)
これは生なんでしょうか？！

:09/12/22 22:23 :W61T :WPHljswA

#691 [ひらめいたさん]

このようなクッキーのチョコ味を作りたいんですがどのタイミングでいれればいいんですか

？

またいれるのはココアでも大丈夫ですか？

:09/12/22 23:45 :P01B :☆☆☆

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