お菓子作り質問場⑦
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#164 [ひらめいたさん]
スフレチーズケーキ作るのに、天板に水をはるって書いてあるんですが、どのくらいの量を入れれば良いのでしょうか？
また、底が取れるタイプの型は↑に使えますか？
:09/06/11 08:46 
:SH01A 
:☆☆☆
#165 [柚子]
>>164まだ間に合うかな？
水を張るのは生地を流した型を天板に置いてから水を天板から溢れない程度に入れると良いですよ
ただ湯煎焼きをするときは一般的に水ではなくお湯を張るので、水を張るよりもお湯を張るのをオススメします
焼いているうちにお湯が蒸発し傘が低くなってくるので、お湯が少なくなったなと思ったら継ぎ足すと良いです
底が抜けるタイプの型にはアルミホイルを底回りにかぶせればお湯が入ってくるのを防げます
:09/06/11 23:27 :SH905i :E/GtyoQo
#166 [ひらめいたさん]
>>165柚子様
詳しくありがとうございますo(＞＜)o
そのようにやってみます！とても助かりました(^人^)
:09/06/12 01:49 :SH01A :☆☆☆
#167 [ひらめいたさん]
明治の板チョコで焼きチョコ作ったんですが、イチゴとかあーいうちょっと果肉？が入ったようなのでもうまくいくと思いますか？
こーいうのです [jpg/26KB]
:09/06/12 16:59 :D904i :Ki9mKcLI
#168 [びん]
6月中に生ﾁｮｺを学校に
持って行って友人に
あげたいのですが
溶けちゃいますかね？
:09/06/13 22:09 :N903i :vMug2nGE
#169 [ゆり]
:09/06/13 22:11 :SH906i :☆☆☆
#170 [ちい]
アンパンマンのケーキを作りたいんですｹﾄﾞ白い生クリームじゃなくて、肌色っぽい(薄いココア色)でもいいんですｹﾄﾞ、どうやって作ったらいいですか？
初挑戦なので(;_;)
:09/06/15 14:36 :P906i :llFPg.lM
#171 [◆Y/qRkV2w56]
:09/06/15 15:45 :P905i :Uta76zpY
#172 [◆Y/qRkV2w56]
ああ 安価間違い
170ね
:09/06/15 15:46 :P905i :Uta76zpY
#173 [ちい]
生クリームに、水に溶かして飲むココアの粉混ぜても綺麗な色になりますか？
:09/06/15 20:58 :P906i :llFPg.lM
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