お菓子作り質問場⑦

↑薄力粉を混ぜるときも切るようにさっくりまぜました

>>530
ｽﾎﾟﾝｼﾞって難しいですよね…(´･ω･`)

参考になるかは分かりませんが、私が粉と混ぜ合わせる時に気をつけている事を書きますね☆

①混ぜる時は、利き手と逆の手でﾎﾞｳﾙを回しながら。

②ｺﾞﾑﾍﾞﾗは、奥から手前に「の」の字を書くように動かす。

③底に混ざりきっていない粉が溜っている場合があるので、時々底からすくい上げるように混ぜる。

混ぜる時は、とにかく焦らないで下さい。
次にﾊﾞﾀｰを入れて再度混ぜるので、完全に混ざっていなくても大丈夫です。

あとは、卵はしっかりと泡立てておくこと。

しっかり泡立てておかないと、粉と混ぜ合わせる時に潰れてしまいます。

とまぁ、こんな感じですかね＞＜

>>532に書いたように、ｺﾂは色々あるんですが、正直明日成功させたいとなるとちょっと難しいと思います…。

なので、材料は同じでも共立てではないｽﾎﾟﾝｼﾞのﾚｼﾋﾟを一応貼っておきますね♪

良かったら参考にしてみて下さい(^ω^)

＊ｼﾌｫﾝ風ｽﾎﾟﾝｼﾞ
ID:252559

＊別立てｽﾎﾟﾝｼﾞ
ID:460235

ﾓﾊﾞﾚﾋﾟを知らない場合は、下のURLからどうぞ☆

m.cookpad.com/..

はむはむ(´･ω･｀)さん
詳しくありがとうございます(*⌒▽⌒*)☆
モバレピもありがとうございます☆
こっちで作ってみます!!
ありがとうございましたヾ(^▽^)ﾉ

タルトを作りたいんですがタルトの生地は出来上がった状態でも売ってますか？

質問です。

モバレピID:841962

の、生キャラメルなんですが、全部の材料を混ぜてから電子レンジに入れるんですかね？

>>536
マルチ

スフレチーズケーキを
作りたいんですが
家にあるオーブンわ
190℃までなんです

古いから190℃でも
そこまで高くならなくて

スフレチーズケーキわ
140℃まで下げなければ
ならないんですが
下げなくても作れますか？(´･ω･｀)

>>538
私180で作ったことある気がします´ω`

190で焼くなら途中でアルミ被せれば大丈夫だと思うよ～

>>539さん
お返事ありがとう
ございますっ

アルミわ140℃に
下げるときにかぶせれば
いいんですかっ？