お菓子作り質問場⑦

#504 [ひらめいたさん]

スイートポテト焼いて熱がさめてからの保存方法てどうすればいいですかね(´;ω;`)

冷蔵庫かな？

:09/10/29 21:54 :SH903i :mTvf9ZHA

冷蔵庫です

:09/10/29 22:08 :N705i :☆☆☆

#506 [ひらめいたさん]

ありがとうございます(*P―`*)

:09/10/29 22:09 :SH903i :mTvf9ZHA

#507 [ひらめいたさん]

パンプキンパイを作ろうと思って中身のかぼちゃ餡？を作りました。

ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬになってしまったのですが固くする為に小麦粉を混ぜるのはおかしいですか？

何を混ぜれば良いでしょうか？

:09/10/30 08:45 :W61S :n8FOLrdM

#508 [ひらめいたさん]

お願いします！

:09/10/30 11:46 :W61S :n8FOLrdM

#509 [ひらめいたさん]

>>507
私はレンジ使用で餡を作るので、緩かった場合はラップをせずに好みの固さになるまで途中かき混ぜながら、水分を飛ばしてます。

材料が書かれてないので、答えになるかわかりませんが、参考迄に…。

:09/10/30 11:57 :W52SA :jeWURK4k

#510 [ひらめいたさん]

ありがとうございます。やってみます！！

材料はバター、砂糖、牛乳、メープルシロップを入れました！

:09/10/30 12:22 :W61S :n8FOLrdM

#511 [ひらめいたさん]

月曜の夕方くらいに
友人に生クリームで
デコレーションした
ケーキをあげる予定
なのですが､前日に
スポンジを焼いて

１晩冷蔵庫にいれて
おいても大丈夫ですかね
(´･ω･｀)？月曜に
スポンジ作った方がいい
ですかね

？

:09/10/30 21:50 :SO903i :☆☆☆

#512 [ひらめいたさん]

ドライイースト、重曹、ベーキングパウダーは別物ですか？
初歩的な質問ですみませんm(_ _)m

あと、あるレシピで
｢溶き卵1/2個+ぬるま湯…115g｣とあるのですが
どのように計ればよいのでしょうか？

お願いします!

:09/10/31 23:55 :W53H :cIyJj8dc

>>511

スポンジだけなら一晩冷蔵庫に入れておいても大丈夫ですよ(^ω^)

生クリームでデコレーションしたら早めに食べた方がいいです(^ω^)

:09/11/01 00:11 :F902i :☆☆☆

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