>>88【続き】

そのゲストとは、数々の料理番組や著書などでご活躍の料理研究家・浜内千波先生！ すでに先生との打ち合わせを終えた福山さんは、先生の印象をこんなふうに語ってくれました。

「料理の知識はもちろん、プレゼンテーション力、トーク力が抜群。そして何より人の心をほぐしてくれるような柔らかい笑顔。最高です」

福山さんから浜内先生に、ひとつだけリクエストをしたそうです。それが――。

「胸焼けしやすいんです。だから、投稿された皆さんのレシピを大きく変えることなく、より胃腸にやさしいサラダになるべくアレンジをお願いできますか、と。やっぱり理想とする究極の幸せのサラダは、『美味しく、健康』であることに行き着きますよね」