>>784
作り方教えてください☆

787様
ありがとうございます

チーズパンの作り方ですが
強力粉160�c
薄力粉40�c
上白糖20�c
ドライイースト３�c
塩３�c
卵(M)30�c
牛乳110�c
マーガリン25�c
チーズ 好きなだけ

この材料で私は手捏ねで作りました私的にはバターみたいな箱に入ってる“切れてるチーズ”？のチーズが一番好きでした
手捏ねの方法も必要ならば記載するので仰って下さい

チーズパン美味しそう(´ψψ｀)

>>783食べたい食べたいフレンチトースト！！！

>>788
是非教えてください☆
パン作り初心者なので

>>772
おいしそう(*´∀｀*)
よければ作り方教えてください！

作ったばかりで台が汚くてすみません´｀;

生地市販(>_<)今度は本格的に作りたいな

>>791

ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、イースト、塩を入れる。
(砂糖とイーストわ隣同士で塩わイーストと離して入れておく。)人肌に温めた牛乳、卵を入れてさえ箸等で大きな円を描くようにぐるぐるまぜる。
ある程度まとまったら台に取りだし、手の付け根辺りで台にこすりつけるように捏ねる。
べたべたくっつくけど根気強く捏ねると表面がつるっとしてくる。
そしたらマーガリンを加えてまた捏ねる。またべたべたするけど地道に捏ねる。
まとまったら台に叩きつけては折りたたんでまた叩きつけるを繰り返し10〜15分。
綴じ目が下になるように丸くまるめて薄く油を塗ったボウルに入れて一次発酵。(40度30〜40分)
一次発酵が出来たら拳で優しく押してガスを抜く。
6〜8等分に包丁等で切って、また綴じ目が下にくるよう丸めて固く絞った濡れ布巾を上からかけて15分ベンチタイム。
生地を広げてチーズを包み丸く成形。
もう１度濡れ布巾を上からかけて二次発酵(40度で30分)
好みで表面に溶いた卵をハケで塗り180度に余熱しておいたオーブンて20分焼く。

生地は乾燥させないようにして下さい(o・v・o)

とっても長いわりにはうまく説明できなくてごめんなさい
成功を祈ってます

>>791
自分で調べる努力くらいしたらいいのに