料理 12
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#518 [ひらめいたさん]
>>477小麦粉と水でできますよ
イースト菌入れないのでパリッとしたタイプですが
:12/12/04 16:57 
:iPhone 
:6UYLO4Sc
#519 [ひらめいたさん]
:12/12/05 04:35 :S003 :Vuf08Nr6
#520 [ひらめいたさん]
>>514和食の時のサラダはゴマドレや青じそドレ使えば具はなんでも大丈夫だと思います!
:12/12/05 11:34 :SH010 :PYbZhVhI
#521 [ひらめいたさん]
唐揚げ ご飯を作って欲しいと言われたんですが、他に何作ったらいいと思いますか(>_<)？
お味噌汁、湯豆腐、おでん とか食べたいけどバランスがで…(>_<)
:12/12/06 13:39 :S003 :9/1quvmE
#522 [ひらめいたさん]
:12/12/06 13:57 :F03A :AMlcjEuE
#523 [ェﾝまま]
一般家庭だから、味噌汁おかしくないよ？湯豆腐よりも、豆腐と水菜のサラダ、おでんより煮物。で、いいんじゃないかなと思います。あと酢の物もさっぱりいいかと....あくまでウチの意見ですが。
:12/12/06 14:03 :P-06D :iKii2HCM
#524 [ひらめいたさん]
>>521わたしもお味噌汁とサラダプラスすれば充分だと思う。
ボリュームアップしたいなら煮物やきんぴらごぼうetc.プラスすれば充分すぎる。
:12/12/07 05:29 :S003 :EkVzb1Ng
#525 [も]
すじを使ってカレーを作るんですが、本などを見るとすじだけで２〜３時間煮込むってあるんですが、それってお湯の状態でずっと茹でていくって意味なんですかね？
わかる方いたらお願いしますm(_ _)m
料理が初心者なもので;;
:12/12/10 15:41 :iPhone :0O0m71rI
#526 [ひらめいたさん]
ポトフを作ったのですが汁があまってしまい､うどんを合わせたいのですが合うでしょうか？何か足せばよい調味料とかあればアドバイス下さいm(_ _)m
:12/12/10 17:51 :F04A :fvfdf8wQ
#527 [隼人]
>>525 水だけの状態でずっと煮込みます。
ローリエ等入れて煮込むと臭みは取れます。
調味料や、ルゥを入れてしますと柔らかくならないので、必ず柔らかくなってから、ルゥを入れて下さい。
水がなくなってきたら足しながら煮込みます。
:12/12/10 19:15 :N906imyu :W9ZUeN4k
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