料理 12
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#453 [ひらめいたさん]
>>451遅くなってすみません!
昨日はシチューとムニエルとサラダにしましたo(^-^)o
良いアイデアありがとうございます！
:12/10/19 11:35 
:SH005 
:ouIgell2
#454 [Ｍａｎａ､ω･]
消費期限が20日の豚肉細切れがあるんですがとん汁に入れない方がいいですか？
:12/10/22 20:09 :SH10C :kSmZWWaQ
#455 [隼人]
>>454 絶対大丈夫とは言えませんが…
お肉をさわって、ぬめりが無く、匂いも臭くなければ大丈夫とおもいます。
:12/10/22 20:27 :N906imyu :q92ck3BU
#456 [ひらめいたさん]
ミンチ肉ってそぼろにしたら油すごいでますよね。そぼろご飯にしたくて、ご飯の上にそぼろ乗せるとご飯の下に油がすごい染みるんですけど対策ないですか？みなさん気にならないですか？
:12/10/22 20:40 :N01C :gn7Kl0iw
#457 [ひらめいたさん]
>>456炒めながら油が出てきたらキッチンペーパーでこまめに油を拭き取りますよ＊
:12/10/22 20:50 :K002 :9g98Xva6
#458 [ひらめいたさん]
>>456あたしは鶏ミンチを使ってますよ
胸肉ともも肉を合わせるとパサパサ感もなくなるのでおいしいですよ(^-^)
牛、豚を使っての対策だったらすみません。
:12/10/22 20:51 :P06B :o0Wn4bsw
#459 [ひらめいたさん]
>>457-458ありがとうございます。
ちなみに鶏肉のミンチって牛や豚と味変わらないですか？ハンバーグとかメンチカツとかじゃなければ牛や豚の代わりにしても分からないもんですかね？
:12/10/22 21:03 :N01C :gn7Kl0iw
#460 [ひらめいたさん]
>>459牛・豚みたいにたくさんの脂があるわけじゃないので、こってりじゃないですが全然差はないです(^-^)
もも肉から気にならない程度脂が出るのでパサつきはないですよ。
:12/10/22 21:18 :P06B :o0Wn4bsw
#461 [ひらめいたさん]
>>460ちょっと鶏そぼろには抵抗があったんですが今度使ってみます！ありがとうございました
:12/10/22 21:29 :N01C :gn7Kl0iw
#462 [igojxcyibmw]
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:12/10/22 21:30 :PC :71kmGaKE
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