料理 12

料理 12
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#10 [ひらめいたさん]

たて直さずにこのまま使う事にしたいと思います。管理は立てた限りきちんとするのでよろしくお願いします。

:11/11/20 15:21 :K002 :FyO7vN1I

#11 [ひらめいたさん]

>>10
よろしくお願い致します。

:11/11/20 15:53 :002SH :☆☆☆

#12 [ひらめいたさん]

本だしをあまり使わなく結構残ってます(;_;)なにかいい料理ありますか？
また本だしと混ぜたら味が落ちる調味料(みりんなど)ありましたら教えて下さい!!

:11/11/21 00:09 :P02B :VH4UlcCo

#13 [隼人]

>>12
ほんだしにいりこの成分入ってるなら、今の時期､かぼちゃなんか炊いたら美味しくできますよ！

あとはよくするのが…
ほんだし＋チキンコンソメで、具(玉ねぎ、人参、溶き卵、等)を入れてスープに…　
ほんだし＋中華スープの素(ウェイパー、しゃんたん、鶏ガラスープ)で、具(ワカメ、ゴマ、)を入れて最後にごま油で中華スープにしたりします！
味は塩胡椒醤油などで調整して下さいね

:11/11/21 18:35 :N906imyu :xXMLfSQk

#14 [ひらめいたさん]

水炊き鍋を作りたいのですが、スープから作った事がありません。簡単で美味しく出来る作り方を教えて頂けませんか？

:11/11/21 18:41 :K002 :F9sELX9k

#15 [隼人]

>>14
手羽元と水と昆布と酒少々を入れて火にかけます！　
沸いたら昆布を取出しあくをこまめにすくい、３０分位炊いたらスープができます！後は野菜入れてください！　
手羽元のほうがだしがでて美味しくできますよ！

:11/11/21 18:54 :N906imyu :xXMLfSQk

#16 [ひらめいたさん]

>>15
詳しくありがとうございます！おっしゃった通りに作ってみたいと思います。ありがとうございました(^^)

:11/11/21 18:56 :K002 :F9sELX9k

#17 [ひらめいたさん]

>>13さん
ありがとうございます^^
スープ作ってみます