ミンチ肉ってそぼろにしたら油すごいでますよね。そぼろご飯にしたくて、ご飯の上にそぼろ乗せるとご飯の下に油がすごい染みるんですけど対策ないですか？みなさん気にならないですか？

>>456炒めながら油が出てきたらキッチンペーパーでこまめに油を拭き取りますよ＊

>>456
あたしは鶏ミンチを使ってますよ
胸肉ともも肉を合わせるとパサパサ感もなくなるのでおいしいですよ(^-^)

牛、豚を使っての対策だったらすみません。

>>457-458
ありがとうございます。
ちなみに鶏肉のミンチって牛や豚と味変わらないですか？ハンバーグとかメンチカツとかじゃなければ牛や豚の代わりにしても分からないもんですかね？

>>459
牛・豚みたいにたくさんの脂があるわけじゃないので、こってりじゃないですが全然差はないです(^-^)

もも肉から気にならない程度脂が出るのでパサつきはないですよ。

>>460
ちょっと鶏そぼろには抵抗があったんですが今度使ってみます！ありがとうございました

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