料理 12

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#9 [ひらめいたさん]

何回も建て直すとどこに書き込んだらいいかわからなくなるのでココでいいと思います

:11/11/20 14:36 :SH005 :khDc18Y.

#10 [ひらめいたさん]

たて直さずにこのまま使う事にしたいと思います。管理は立てた限りきちんとするのでよろしくお願いします。

:11/11/20 15:21 :K002 :FyO7vN1I

#11 [ひらめいたさん]

>>10
よろしくお願い致します。

:11/11/20 15:53 :002SH :☆☆☆

#12 [ひらめいたさん]

本だしをあまり使わなく結構残ってます(;_;)なにかいい料理ありますか？
また本だしと混ぜたら味が落ちる調味料(みりんなど)ありましたら教えて下さい!!

:11/11/21 00:09 :P02B :VH4UlcCo

#13 [隼人]

>>12
ほんだしにいりこの成分入ってるなら、今の時期､かぼちゃなんか炊いたら美味しくできますよ！

あとはよくするのが…
ほんだし＋チキンコンソメで、具(玉ねぎ、人参、溶き卵、等)を入れてスープに…　
ほんだし＋中華スープの素(ウェイパー、しゃんたん、鶏ガラスープ)で、具(ワカメ、ゴマ、)を入れて最後にごま油で中華スープにしたりします！
味は塩胡椒醤油などで調整して下さいね

:11/11/21 18:35 :N906imyu :xXMLfSQk

#14 [ひらめいたさん]

水炊き鍋を作りたいのですが、スープから作った事がありません。簡単で美味しく出来る作り方を教えて頂けませんか？

:11/11/21 18:41 :K002 :F9sELX9k

#15 [隼人]

>>14
手羽元と水と昆布と酒少々を入れて火にかけます！　
沸いたら昆布を取出しあくをこまめにすくい、３０分位炊いたらスープができます！後は野菜入れてください！　
手羽元のほうがだしがでて美味しくできますよ！

:11/11/21 18:54 :N906imyu :xXMLfSQk

#16 [ひらめいたさん]

>>15
詳しくありがとうございます！おっしゃった通りに作ってみたいと思います。ありがとうございました(^^)

:11/11/21 18:56 :K002 :F9sELX9k

#17 [ひらめいたさん]

>>13さん
ありがとうございます^^
スープ作ってみます