>>971
冷凍することは可能です！が､美味しくないですよ！プチプチ切れるし、ぶよぶよだし……　
それでも冷凍した場合は、解凍する時、レンジで解凍し、お湯にくぐらせる程度(まぜると切れやすい)にして食べてみてください！少しはましだと思います。　
保存期間は、約ですが２〜３ヶ月程度にしておけば無難だと思います。