料理 11

料理 11
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#801 [ひらめいたさん]

>>799
COOKPADとかにたくさんレシピあるよ～

軽く言うと私は、鍋でお湯沸騰したら具材入れて煮えた頃に調味料入れます。

:11/07/16 13:52 :943SH :d.cSRxVQ

#802 [ひらめいたさん]

オリーブ油と
EXオリーブ油って
なにが違うんでしょうか？

検索してもわからなかったので、よかったら教えてください(･ω･｀)

:11/07/22 17:34 :SH01A :c7mwquWg

#803 [ひらめいたさん]

802
ＥＸのがおいしい

:11/07/22 18:02 :CA006 :eVVUVSTY

#804 [ひらめいたさん]

>>802
EXはオリーブの実の一番搾り。香りが強く、過熱すると苦味がでるのでドレッシングなど生食に向いている

EXでない物は、EXを搾った後の二番搾り
香りも薄く、過熱向き

って感じです

:11/07/22 18:13 :SH903i :UWqwzf62

#805 [ひらめいたさん]

うなぎとアナゴは違いますよね？
値段とかもどんくらい違いますか？

:11/07/23 08:55 :F06B :☆☆☆

#806 [ひらめいたさん]

どんくらい…

:11/07/23 17:31 :N03B :m6LqP26k

#807 [ひらめいたさん]

どれくらいね

:11/07/23 17:38 :SH01B :TSSf6ut2

#808 [ひらめいたさん]

>>792

ガーリックライスに付け合わせ程度にパスタがあってもいいと思います

サラダ、チーズ盛り合わせ、スープ(ビシソワーズや南瓜の冷製スープ等)、トマトカプレーゼ、オニオンフライやフライドポテト

などどうですか

:11/07/23 17:53 :N01B :pQwRaneU

#809 [え]

スパゲッティサラダ？
の作り方教えて下さい(´；ω；｀)

:11/07/25 19:17 :P06B :qTYsIWfM

#810 [ひらめいたさん]

少しはぐぐろうか
他力本願乙

:11/07/25 19:34 :N04B :vBb0JjuI

#811 [ひらめいたさん]

アスパラベーコンパスタとサラダ作ったのですがあと一品何か作ろうかと思ってるのですが何かいいメニューないですか?

:11/07/27 16:43 :F01C :Lo/9QJJ6

#812 [ひらめいたさん]

私なら無難にスープでいく

:11/07/27 16:45 :SH005 :5Nwd9Oc2

#813 [ひらめいたさん]

今日の晩御飯はハヤシライスに決定です。

他に何を作ろうか迷っているので、良かったらアイデアください(･∀･)

:11/08/09 12:28 :F06B :a7.4Sw1M

#814 [ひらめいたさん]

シーザーサラダ！

:11/08/09 13:36 :SH05A3 :☆☆☆

#815 [ひらめいたさん]

>>814

いいですね！
ありがとうございました(･∀･)

:11/08/09 15:17 :F06B :a7.4Sw1M

#816 [uraganai]

大根おろしを辛くしないすりかたってありますか？

:11/08/09 15:32 :N02C :uwZNYZ8Q

#817 [ひらめいたさん]

下にいくにつれて辛くなるよ

:11/08/09 15:34 :SH10C :d2jAfnt2

#818 [ひらめいたさん]

大根おろしを少しレンジでチンすると苦味和らぎますよ

:11/08/09 16:07 :K002 :LGHrffL.

#819 [uraganai]

>>817-818
ありがとうございます！
試してみます！

:11/08/09 21:08 :N02C :uwZNYZ8Q

#820 [ひらめいたさん]

でも夏大根は比較的辛い。

:11/08/10 07:23 :CA003 :☆☆☆

#821 [ひらめいたさん]

煮物とスープとあと１品何がいいと思いますか？

:11/08/10 09:31 :SH03A :pSy93WWo

#822 [ひらめいたさん]

>>821
焼き魚とか(＃^^＃)

:11/08/10 09:43 :SH05A3 :☆☆☆

#823 [ひらめいたさん]

>>822
ありがとう。参考にします

:11/08/10 10:06 :SH03A :pSy93WWo

#824 [ひらめいたさん]

調味料？でスープって何のことを言いますか;？

:11/08/10 14:36 :F905i :☆☆☆

#825 [ひらめいたさん]

>>824
料理によるのかな？
洋食ならコンソメ
中華なら鷄ガラ
とか…？

:11/08/10 22:38 :F06B :9t4RCvDQ

#826 [ひらめいたさん]

>>825さんありがとうございます！

:11/08/11 00:35 :F905i :☆☆☆

#827 [ひらめいたさん]

お酒のあてにどて焼きともう1品作ろうと思うんですかなにがいいですかね(>_<)？

:11/08/13 15:31 :SA001 :vqqVggCE

#828 [ひらめいたさん]

漬物やカルパッチョなど、あっさりもいいですね♪

:11/08/13 17:02 :K002 :MtyCqt/I

#829 [あいちゃん]

６月が賞味期限のほんだしって使っても大丈夫です

:11/08/13 17:07 :S006 :ZfAsGj/w

#830 [ひらめいたさん]

>>829
マルチ

:11/08/13 17:11 :943SH :GkJbz14Q

#831 [ひらめいたさん]

餃子メインであと、何つくったらいいと思いますか？

:11/08/13 17:20 :F07B :vgGgCxC.

#832 [ひらめいたさん]

>>831
私なら、中華スープと野菜炒めとかにします。

:11/08/13 17:28 :943SH :GkJbz14Q

#833 [ひらめいたさん]

かやくご飯に鰤の照り焼きって合わないですか？(>_<)

:11/08/13 18:08 :F01B :OyJsL.WU

#834 [ひらめいたさん]

>>833
問題なし!!!!

:11/08/13 19:02 :SH01B :eoNE/tlM

#835 [ひらめいたさん]

>>843さん
ありがとうございます!!

:11/08/13 19:04 :F01B :OyJsL.WU

#836 [ひらめいたさん]

冷凍したお肉を使いたい時は、レンジでチンしますか？それとも、前の日から冷蔵庫に入れ替えますか？

:11/08/13 20:30 :T001 :gO02jcAI

#837 [ひらめいたさん]

>>828
ありがとうございます♪

:11/08/13 20:42 :SA001 :vqqVggCE

#838 [ひらめいたさん]

>>836
ﾚﾝﾁﾝじゃなくてﾚﾝｼﾞで生解凍してます
冷蔵庫で自然解凍すると、解凍途中に細菌数が増えるって聞いた事がありますよ

:11/08/13 21:44 :SH01B :eoNE/tlM

#839 [ひらめいたさん]

>>838
ありがとうございます！
レンジの解凍にしたら、生解凍になるんですかね！？解凍で何回しても凍ったままなんで、使ってませんでした(>_<)

:11/08/14 02:06 :T001 :I9AmYHaE

#840 [ひらめいたさん]

ハンバーグをたくさんつくり冷凍しようと思います(焼く前の状態で)ラップで包んで冷凍して大丈夫ですか？

:11/08/19 19:09 :SH06A3 :pttH.2qc

#841 [ひらめいたさん]

>>840
大丈夫ですよ。

:11/08/19 19:22 :SH01B :tu4pysGQ

#842 [ひらめいたさん]

>>841
ありがとうございます
食べる時はのようにすればいいのですか？冷凍から出して少し解かしてから焼いてあとはレンジでチンしてたのですが
>>838のようにすればいいのですか？

:11/08/19 19:30 :SH06A3 :pttH.2qc

#843 [ひらめいたさん]

>>842
そうですね、私も一気にレンジで生解凍してから焼いてます。
食べる時に冷めてしまったらレンチンすれば大丈夫ですよ！

:11/08/19 19:36 :SH01B :tu4pysGQ

#844 [ひらめいたさん]

>>843

ありがとうございます!!

:11/08/19 20:13 :SH06A3 :pttH.2qc

#845 [ひらめいたさん]

パンを作りたいんですがスキムミルクはなくても大丈夫ですか？
それか何かで代用できますか？

:11/08/20 16:27 :Android :vjZXFs0k

#846 [ひらめいたさん]

>>845
お願いします！

:11/08/21 11:46 :Android :8chJK8CQ

#847 [ひらめいたさん]

コーヒー用のミルクパウダーでも大丈夫みたいですよ＼(^o^)／
「クリープ」「ブライト」などです♪

:11/08/21 11:53 :W62SH :OmMoIWLY

#848 [ひらめいたさん]

>>847
ありがとうございます！

:11/08/21 13:11 :Android :8chJK8CQ

#849 [N]

冷凍したお肉は
どのくらいの期間まで
大丈夫でしょうか？
ちなみに豚肉なんですが…

:11/08/22 12:50 :Android :HKKhvONo

#850 [ひらめいたさん]

あっさりしたものってどんなものがありますか(..)？
もしよかったら良いアイディアください！

:11/08/22 15:39 :Android :HA0qSrS.

#851 [ひらめいたさん]

>>850冷やしうどんや蕎麦とかそーめんなどかな？
後は梅やシソを使った料理とかならお肉料理でもアッサリしてるし
お酢を使った料理なんかは今の時期いいですね♪

:11/08/22 16:53 :K002 :7RgwBn8s

#852 [＊]

今日カボチャの煮付けを作ったのですが煮詰まりすぎて､濃く辛くて食べれませんでした;;もったいないので再利用したいのですが何が出来るでしょうか？

:11/08/22 20:08 :SH07B :☆☆☆

#853 [ひらめいたさん]

>>850
冷しゃぶサラダ
つけ麺

:11/08/22 20:37 :F04B :☆☆☆

#854 [ひらめいたさん]

>>852
カボチャをつぶして
ポタージュにしたらどうでしょう。牛乳を入れたら味が濃くならずおいしいと思うのですが。

:11/08/22 21:11 :SH07B :F5l20KX2

#855 [＊]

>>854
ポタージュですか!美味しそうです☆因みにコロッケなどはどうですかね？

:11/08/22 21:58 :SH07B :☆☆☆

#856 [＊]

↑お願いします;;

:11/08/23 14:44 :SH07B :☆☆☆

#857 [ひらめいたさん]

>>855一回作ってみたら？

:11/08/23 15:00 :943SH :3kkjl8KI

#858 [ひらめいたさん]

>>849
だいたい二週間くらいかな？

:11/08/23 16:34 :Android :OPTcELFo

#859 [ひらめいたさん]

スレチならすみません。

すり鉢とすりこぎの代わりになるようなものってあるでしょうか？
少しだけ使いたくて買いに行くのも面倒なので、もし代わりになるようなものがあれば代用したいのですが‥

:11/08/23 16:39 :P07A3 :7g02rU4E

#860 [N]

>>858
ありがとうございます(^ω^)

:11/08/23 20:57 :Android :FKMQrN/U

#861 [ひらめいたさん]

>>859
ミルはいかがでしょう？

:11/08/24 01:53 :002SH :☆☆☆

#862 [ひらめいたさん]

夜ご飯が豚丼なんですが汁物、お新香以外になにがあったらいいと思いますか？

:11/08/24 10:29 :SH01C :sErsY61Q

#863 [ひらめいたさん]

>>862
私ならそれだけで良いです。

:11/08/24 11:05 :002SH :☆☆☆

#864 [ひらめいたさん]

サラダは？

:11/08/24 11:05 :PC/0 :H9Pck1fs

#865 [ひらめいたさん]

焼きそばを作ろうと思うんですがあと２品ほど、何にすればいいと思いますか？

:11/08/24 11:13 :SH03A :I4z9h69U

#866 [ひらめいたさん]

>>859
指でひねる
すりごまを使う

:11/08/24 11:31 :Android :6fvReiXM

#867 [ひらめいたさん]

スーパーで売ってる３人前入りの焼きそばを作ろうと思うのですがタレ多めにしたい場合ソースを足すのでしょうか？？

:11/08/25 00:15 :P02B :mKMNccQ6

#868 [ひらめいたさん]

ミートドリアを作るのですが他にどんなおかずがいいですかね？思い付きません(´TωT｀)

:11/08/30 00:58 :P02B :IeDYLmek

#869 [ひらめいたさん]

サラダとスープでいいんじゃない？もっとしっかりしたおかずなら、チキンソテーとか白身魚のムニエルとかかなー

:11/08/30 01:08 :N02C :aTPtRxek

#870 [ひらめいたさん]

ありがとうございます！サラダとスープにします！

:11/08/30 02:50 :P02B :IeDYLmek

#871 [ひらめいたさん]

>>867
私は、お好み焼きに使うソースを足しています

:11/08/30 07:35 :F04B :☆☆☆

#872 [ひらめいたさん]

テスコムのスティックブレンダーを買う予定なんですがフードプロセッサーやミキサーの変わりになりますか？

:11/08/30 21:10 :Android :Ydv/8ID6

#873 [ひらめいたさん]

昨日焼きそば野菜あんかけ作ってそのあんが結構残ってて他の料理に使えるメニューとかありますかね?

:11/09/03 13:51 :F01C :OVJd99QA

#874 [ひらめいたさん]

>>873
ごはんにかけたら？

:11/09/03 14:03 :N03A :lsRNYSLo

#875 [ひらめいたさん]

>>873ご飯もいいし

鮭などの魚にかけたり
豆腐にかけたり
皿うどんとか

:11/09/03 14:12 :K002 :yA8l5h/c

#876 [ひらめいたさん]

>>874
>>875

教えてくれてありがとうございます!さっそくやってみます!

:11/09/03 14:51 :F01C :OVJd99QA

#877 [ひらめいたさん]

鶏肉をマヨネーズでからめたものと白ご飯を作るんですが、もう1品作るとしたら何がいいですか？

:11/09/12 16:01 :SH004 :kCchwhdg

#878 [ひらめいたさん]

>>877
ポテトサラダ、スパサラダ、スープ系などは？

:11/09/12 16:05 :F10C :☆☆☆

#879 [ひらめいたさん]

>>878さん
ありがとうございます。
お肉にマヨネーズを使うんですがポテトサラダでも大丈夫ですかね？

:11/09/12 16:10 :SH004 :kCchwhdg

#880 [ひらめいたさん]

>>879味噌汁か豚汁、酢の物、とか

:11/09/12 16:16 :K002 :nFhWVWFE

#881 [ひらめいたさん]

料理上手になりたい(*_*)
もはや上手くなるために何から手つければいいのかわからない！

:11/09/12 18:34 :N01B :8x.hFWU2

#882 [ひらめいたさん]

主婦の人は毎日バランス考えて2～3品作っているのですか？

:11/09/12 18:37 :Android :JFPq/QPg

#883 [ひらめいたさん]

料理は練習あるのみですよ

:11/09/12 18:37 :002SH :☆☆☆

#884 [ひらめいたさん]

お弁当を友人に作る予定です。
夜作ってお昼に食べるんですけど(夜に渡します)その間冷蔵庫に入れておいて朝チンするんですけど、考えたメニューが唐揚げ、玉子焼き、筑前煮、金平ごぼうです。
やめた方がいい物ってありますか(*_*)？

:11/09/18 13:26 :N703imyu :Ee3wJ35o

#885 [ひらめいたさん]

>>882
一応バランス考えてオカズ３品、汁物１品作ってます

冷蔵庫が寂しい時やしんどい時はバランス無視したり、麺類、丼もので品数減らしたりしちゃいます(^-^;

:11/09/18 14:32 :N02C :QLmpCYpQ

#886 [ひらめいたさん]

>>884
大丈夫だと思いますよ

:11/09/18 14:33 :N02C :QLmpCYpQ

#887 [ひらめいたさん]

>>886
有難うございます！そのメニューでいきます(^O^)

:11/09/18 15:11 :N703imyu :Ee3wJ35o

#888 [ひらめいたさん]

お腹空いた

:11/09/18 15:25 :SH10C :3wJv2m5.

#889 [ひらめいたさん]

ビーフシチュー作るときって他に何作ればいいと思いますか？

:11/09/19 00:06 :SH004 :b2B9NGns

#890 [ひらめいたさん]

友人宅で誕生日パーティー(飲み会)をやります｡
そこで料理を作って持って行こうと思います｡おつまみにもなるようなみんなでつまめるようなもの､皆様なら何を作りますか?
ちなみにケーキとピザは決定しています｡
たくさんの意見をお聞きしたいです｡よろしくお願いします｡

:11/09/19 16:24 :SH010 :qJlnl34Y

#891 [ひらめいたさん]

>>890

サーモンのマリネ、ポテトサラダ、唐揚げ＋チクワの磯部揚げ＋イカげその唐揚げ＋ウィンナーとかをオードブルみたいに盛り付けたりは？マリネやサラダはタッパーに入れて友達宅でお皿に盛り付けたら良いし、手巻き寿司パーティーにしても。

:11/09/19 16:29 :F10C :☆☆☆

#892 [ひらめいたさん]

>>889
うちはナンを作ります。

>>890
フライドチキンや照り焼きチキン、傷んだり萎びないならカルパッチョやシーザーサラダ、ドリンクによりますがアヒージョ、チップスとディップなどなど、ジャンルや材料を選ばないならいろいろありますよ。

:11/09/19 16:34 :002SH :☆☆☆

#893 [ひらめいたさん]

質問お願いします(>_<)

明日からお弁当作るんですが…
お肉、野菜、麺類、調理済みのいろんなものを冷凍してます。
お肉とかは１週間程冷凍してるので当然消費期限は過ぎてます。

今日の晩御飯に作った、消費期限が昨日までの豚肉炒めも冷蔵してます。

普通にお弁当に入れて大丈夫なんでしょうか？食べる前に傷んでたり…

:11/09/20 23:39 :S003 :tVJ5S0b6

#894 [匿名]

今度彼氏にオムライスを作ろうと思っています(^O^)それで質問なんですが、ケチャップかデミグラスソースで悩んでいます。

もし自分が作ってもらうなら、どちらが良いですかo(^-^)o？

他に、オムライスだけでは寂しいのでサイドメニューも考えていますが、何が良いかアドバイス下さい(´^ω^｀)

:11/09/23 01:17 :W64SH :kIoo4Y6M

#895 [uraganai]

>>894
ケチャップもシンプルでいいけどデミグラスソースの方が手がこんでみえると思うp(^^)q

ポトフとかサラダ、ハッシュドポテトとかあったら嬉しい(o^∀^o)

:11/09/23 01:59 :N03B :☆☆☆

#896 [匿名]

>>895

ありがとうございます。
デミグラスソースにして、ポトフを作ろうかなと思いますo(^-^)o

:11/09/23 02:04 :W64SH :kIoo4Y6M

#897 [匿名]

ホットケーキを冷凍したんですが、解凍するためにはレンジで何ワットで何分チンすればよいでしょうか？