失礼します。最近、一人暮らしを始めた男です。なんか女性の方ばかりのスレで少し恥ずかしいのですが、教えて頂きたく、書き込みさせてもらいます！揚げ物についてなんですが、油の温度が170℃とか190℃とかって計るには、専用の温度計？を使えばいいのですか？あと使用した油の処理はどうすればいいんでしょうか？無知で申し訳ないです(汗)