料理 11
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#203 [隼人]
>>202 昔からいる隼人ですよ｡
頑張って作って下さいね。
:10/07/07 17:38 
:N906imyu 
:oFXoxYKU
#204 [▽こあら]
>>203結局散らし寿司とちくわ天と酢の物を作りました(^O^)/
やっぱりー！隼人さんにﾚｽしてもらえて嬉しいです！
ありがとうございました★
:10/07/07 23:33 :SH03A :nt9hRvJQ
#205 [ひらめいたさん]
クリームコロッケを作り置きして冷凍庫に保存したいのですが、
揚げたのを冷凍するのか
揚げる前の状態でパン粉がついたまま冷凍するのか
どっちがいいんでしょうか…？
:10/07/08 00:02 :P02A :K.fIA8KM
#206 [ひらめいたさん]
:10/07/08 00:18 :SA001 :8CEr/9rs
#207 [隼人]
>>204 嬉しいだなんて……
>>205 揚げる前に冷凍するといいですよ！
冷凍するとなかなか火が入らないので、２００度ぐらいの高温で１～２分揚げてから、オーブンで火を通すと割れないで上手く作れると思います。
:10/07/08 00:19 :N906imyu :hNFspZP2
#208 [隼人]
かぶりましたすいません｡
:10/07/08 00:20 :N906imyu :hNFspZP2
#209 [ひらめいたさん]
>>206さん
>>207さん
回答ありがとうございます！揚げる前の状態で冷凍します。
オーブンない場合は弱火でじっくり揚げた方がいいんですか？
油は少量で揚げ焼きにしようと思ってるのですが…
:10/07/08 01:56 :P02A :K.fIA8KM
#210 [隼人]
>>209 弱火で揚げ焼きにしても大丈夫と思います。
:10/07/08 07:03 :N906imyu :hNFspZP2
#211 [ひらめいたさん]
メイン→冷しゃぶ
ご飯、味噌汁
副菜は何がいいですかね？
:10/07/08 08:00 :auSH3F :azJRZgiw
#212 [ひらめいたさん]
:10/07/08 12:26 :P02A :K.fIA8KM
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