料理 11
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#201 [隼人]
>>199 個人的にあってうれしいものは…
酢の物(きゅうりと若布とか)、ポテトサラダ、シーザーサラダ、いなり寿司、チラシ寿司、鶏から、ちくわのてんぷら、とか…
:10/07/07 16:38 
:N906imyu 
:oFXoxYKU
#202 [▽こあら]
>>201わ～ありがとうございます！かなり参考になりました(^O^)
早速今から買い物行ってきます！
ちなみにお料理がすごく上手な隼人さんですか？
違ったらすみません(´･ω･｀)
:10/07/07 16:48 :SH03A :nt9hRvJQ
#203 [隼人]
>>202 昔からいる隼人ですよ｡
頑張って作って下さいね。
:10/07/07 17:38 :N906imyu :oFXoxYKU
#204 [▽こあら]
>>203結局散らし寿司とちくわ天と酢の物を作りました(^O^)/
やっぱりー！隼人さんにﾚｽしてもらえて嬉しいです！
ありがとうございました★
:10/07/07 23:33 :SH03A :nt9hRvJQ
#205 [ひらめいたさん]
クリームコロッケを作り置きして冷凍庫に保存したいのですが、
揚げたのを冷凍するのか
揚げる前の状態でパン粉がついたまま冷凍するのか
どっちがいいんでしょうか…？
:10/07/08 00:02 :P02A :K.fIA8KM
#206 [ひらめいたさん]
:10/07/08 00:18 :SA001 :8CEr/9rs
#207 [隼人]
>>204 嬉しいだなんて……
>>205 揚げる前に冷凍するといいですよ！
冷凍するとなかなか火が入らないので、２００度ぐらいの高温で１～２分揚げてから、オーブンで火を通すと割れないで上手く作れると思います。
:10/07/08 00:19 :N906imyu :hNFspZP2
#208 [隼人]
かぶりましたすいません｡
:10/07/08 00:20 :N906imyu :hNFspZP2
#209 [ひらめいたさん]
>>206さん
>>207さん
回答ありがとうございます！揚げる前の状態で冷凍します。
オーブンない場合は弱火でじっくり揚げた方がいいんですか？
油は少量で揚げ焼きにしようと思ってるのですが…
:10/07/08 01:56 :P02A :K.fIA8KM
#210 [隼人]
>>209 弱火で揚げ焼きにしても大丈夫と思います。
:10/07/08 07:03 :N906imyu :hNFspZP2
#211 [ひらめいたさん]
メイン→冷しゃぶ
ご飯、味噌汁
副菜は何がいいですかね？
:10/07/08 08:00 :auSH3F :azJRZgiw
#212 [ひらめいたさん]
:10/07/08 12:26 :P02A :K.fIA8KM
#213 [隼人]
>>211 ご飯を何か味ご飯(炊き込みご飯、とうもろこしご飯、さつまいもご飯、混ぜ込みご飯など)にするとか、
あと小鉢的な…(ひじき、切り干し大根、簡単な煮物など)もので良いと思います。
:10/07/08 14:04 :N906imyu :hNFspZP2
#214 [ひらめいたさん]
:10/07/08 18:10 :auSH3F :azJRZgiw
#215 [ひらめいたさん]
さばの焼き魚､ご飯､味噌汁…
あともう一品なにがいいと思いますか？？
:10/07/12 20:50 :P02B :☆☆☆
#216 [ひらめいたさん]
>>215和え物や煮物がいいと思います。
ほうれん草のごま和えや、筑前煮など。
:10/07/12 21:17 :P906i :yDt1XCEI
#217 [ひらめいたさん]
ありがとうございます
かぼちゃとかの煮物とかでも大丈夫ですかね(^ω^)??
:10/07/12 21:26 :P02B :☆☆☆
#218 [隼人]
>>217 サバの塩焼きが塩っからいものなのでかぼちゃの煮物や肉じゃがなどの甘目の煮物は良く合うと思いますよ。
:10/07/12 21:46 :N906imyu :cjG.8ln.
#219 [ひらめいたさん]
ありがとうございます(^^)助かりました～
:10/07/12 22:11 :P02B :☆☆☆
#220 [ひらめいたさん]
さばの塩焼きで、洗い物が面倒なので、茹でて(?)その後ﾄｰｽﾀｰで焼こうと思うのですが可能ですか？
:10/07/12 22:50 :P01B :☆☆☆
#221 [ひらめいたさん]
サバやった事ないけど 鮭ならフライパンにクッキングシートひいて焼く
:10/07/12 22:56 :D905i :LcWdlXns
#222 [ひらめいたさん]
>>221ありがとうございます。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝいけそうですね！
けどｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ持ってないんですが、それの意味ってなんですか？
:10/07/12 23:14 :P01B :☆☆☆
#223 [ひらめいたさん]
くっつかないため？
前シートなしでさんま焼いたらくっついた。
サバもシートあってもくっつくかも
ふたしなきゃﾀﾞﾒだよ！ 失敗したらごめんね
:10/07/12 23:26 :D905i :LcWdlXns
#224 [ひらめいたさん]
そうですか～！
ありがとうございましたっ。
:10/07/12 23:44 :P01B :☆☆☆
#225 [ひらめいたさん]
チキン南蛮には何があうと思いますか
:10/07/13 14:32 :N05B :☆☆☆
#226 [ひらめいたさん]
みなさんオムライスのご飯には具何を入れてますか(´･ω･｀)
:10/07/13 15:30 :D905i :D6.UjFAc
#227 [ひん]
豚肉か鶏肉でハヤシライス作ったら味変わりますか？
:10/07/13 16:03 :SH08A :☆☆☆
#228 [ひらめいたさん]
オムライスなら
鶏肉
ピーマン
人参
しいたけ
玉ねぎ
あれば油粕とかかな
基本鶏肉と玉ねぎメインに冷蔵庫にある野菜をみじん切りにしますかね
:10/07/13 16:03 :K002 :tYSyLZSA
#229 [ひらめいたさん]
チキン南蛮なら
味噌汁かスープ
サラダやサラダパスタ
酢の物とか
:10/07/13 16:06 :K002 :tYSyLZSA
#230 [絢]
今日餃子なんですけど‥
餃子に合うものって
何がありますかね(´･ω･｀)
:10/07/13 16:45 :D904i :yoYC051E
#231 [ひらめいたさん]
餃子ならチャーハンだよ
:10/07/13 17:01 :SH02A :s9LjSpbQ
#232 [絢]
なるほど(^o^)
ありがとうございます♪
:10/07/13 17:19 :D904i :yoYC051E
#233 [愛]
肉じゃがと他に何作ろうか考え中です
知恵貸してください
:10/07/13 17:31 :SH906i :EE5q1WRo
#234 [はぴもん]
>>233
あたしなら、金平ごぼう、茶碗蒸し、お味噌汁にする(･ω･)b
:10/07/13 17:40 :N905i :uAGiyMVw
#235 [愛]
>>234バランスも良いですね
ありがとうございます
:10/07/13 18:01 :SH906i :EE5q1WRo
#236 [はぴもん]
>>235
いえいえ(´･ω･｀)
今から作るのかな？頑張ってね(･ω･)bｸﾞｯ
:10/07/13 18:05 :N905i :uAGiyMVw
#237 [ひらめいたさん]
大雑把ですみませんが皆さんが知ってるヘルシーな料理教えてください(*^_^*)
:10/07/13 23:07 :Premier3 :utmG9mQQ
#238 [ひらめいたさん]
>>237蒸す料理
肉も魚も野菜もとりあえず蒸す事で火を通して調理
:10/07/13 23:15 :SH003 :1BjZ8aY.
#239 [ひらめいたさん]
コロッケに合うサブメニューが思いつきません(;o;)
アドバイスください
:10/07/14 20:58 :P02A :GRghzrMI
#240 [ひらめいたさん]
コロッケ 豚汁 サラダ
コロッケ 味噌汁 酢の物 きんぴら
など‥
豚汁を具沢山にしたら少なからずカバー出来るかと
あとは煮物とかも
:10/07/14 21:15 :K002 :Jgky/fFQ
#241 [ひらめいたさん]
１/４カップってどのくらいですか？？
:10/07/15 20:57 :P02B :☆☆☆
#242 [ひらめいたさん]
:10/07/15 21:09 :P906i :tlD6Q3.I
#243 [匿名さん]
>>241そのカップを
４等分した分の1個分(^ω^)
わかりにくいかな(:_;)？
:10/07/15 21:09 :SH905i :uLoFYFiI
#244 [ひらめいたさん]
:10/07/15 21:25 :P02B :☆☆☆
#245 [姫ちゃん｡]
:10/07/16 14:11 :F09A3 :TbKb/zdQ
#246 [ひらめいたさん]
>>245できないって言うかエビチリには元々味がついてるから全然違う物になるだろ
:10/07/16 15:31 :SH003 :☆☆☆
#247 [ひらめいたさん]
>>245レシピを見る限りただ炒めてるだけのようなものなのでエビチリに玉ねぎと卵を入れたようなものが出来上がるかと(´･ω･｀)
:10/07/16 19:20 :N905i :trgzRVnA
#248 [キャベ玉]
>>245自分で作った料理をUPするスレで聞いてスレチって言われたのに謝らないのかよ
:10/07/17 10:49 :W62SH :DYf4H5fg
#249 [ひらめいたさん]
お弁当のおかずに豚肉とブロッコリーのソテーを作ったんですが、もう一品足すとしたら何が良いですか？
簡単に出来るものでお願いします!
:10/07/18 19:42 :F01B :blmD00RM
#250 [ひらめいたさん]
卵焼き
:10/07/18 19:52 :SH003 :DReg/Y7M
#251 [ひらめいたさん]
:10/07/18 22:43 :F01B :blmD00RM
#252 [ひらめいたさん]
ロールキャベツを作る予定なんですがあともう１品作るなら何がいいと思いますか？
:10/07/20 10:38 :SH905i :JAd0gpCo
#253 [ひらめいたさん]
ササミの筋って、どうやったら上手くとれますか？
:10/07/21 09:30 :SH904i :NEXjfKZI
#254 [ひらめいたさん]
揚げ物用の底の深いフライパンなくて普通のフライパンでからあげって揚げれますか？
:10/07/24 00:02 :S001 :61PVfiRI
#255 [隼人]
>>254 油をフライパンの半分以上入れなければ大丈夫ですよ！
鶏肉入れて、半分油に入ってなくても、途中ひっくり返せば大丈夫です！
:10/07/24 07:12 :N906imyu :A/fG3cKg
#256 [隼人]
>>253 ささみ
文書で説明するのは難しいのですが…
筋が見えるほうを下にして、少し出てるほうを左におきます。
筋を左手でつまみ、包丁の先を筋に当てて、左から右へ滑らせていきます！
(魚の皮を取るのと同じ感じです！)
ささみの筋はプロでも慣れないと、真ん中が割れたりして、なかなか難しいです。
:10/07/24 07:21 :N906imyu :A/fG3cKg
#257 [ひらめいたさん]
:10/07/25 19:41 :S001 :LDCGgyhI
#258 [ひらめいたさん]
賞味期限間近の納豆が
いくつかあるんですが､
納豆+トッピング+ご飯は
食べ飽きてしまいました｡
オススメの調理法があったら
教えて下さい（´∀｀）
:10/07/27 02:09 :SH07B :81u5/BfI
#259 [ひらめいたさん]
:10/07/27 02:11 :auSH3G :NAREEFbQ
#260 [ひらめいたさん]
:10/07/27 10:30 :SH003 :i69ijuyI
#261 [ひらめいたさん]
焼きそば作るんですが他のメニューは何がいいと思いますか？
:10/07/29 12:36 :SH03A :NI2gt4VI
#262 [ひらめいたさん]
>>253クックパッドで見てから私もずっとそうやってるけど、筋を割り箸の奥の方に挟んで(割らないように)後は筋を引っ張るだけ
凄く綺麗に筋だけ取れますよ
:10/07/29 15:39 :P02A :NDKvPpxc
#263 [ひらめいたさん]
棒々鶏にもう何品か合うものあれば教えてください
:10/07/30 14:27 :P02A :pwxLq4Q.
#264 [ひらめいたさん]
卵って普通１日に何個まで食べてもいいんですか？
:10/07/31 11:09 :SH905i :GA5DYioU
#265 [ひらめいたさん]
>>264成人で２つまでが好ましいよ。
コレステロール値がね。
ただ取りすぎてもそこまで問題ない(＾＾)
:10/07/31 11:17 :F03A :7d6gXdaE
#266 [ひらめいたさん]
:10/07/31 13:02 :SH905i :GA5DYioU
#267 [ひらめいたさん]
今日唐揚げをメインにしようと思ってるんですけど他に何を作ったらいいですかね？
:10/07/31 13:48 :832P :AzfsxhqU
#268 [ひらめいたさん]
:10/07/31 13:56 :SH903iTV :FWhW9ga.
#269 [ひらめいたさん]
:10/07/31 14:39 :832P :AzfsxhqU
#270 [ひらめいたさん]
パウンドケーキを作ろうとしたんですけど型がないので丸いやつでも大丈夫ですよね？
:10/08/04 12:03 :SH905i :j7sagygA
#271 [塩]
>>270大丈夫ですが焼き時間・温度が変わってきます(´・ω・｀)
一応お菓子作りの質問スレありますよ。
:10/08/04 12:07 :W61S :zpEbvDM.
#272 [ひらめいたさん]
じゃがいもでできる物教えてください(´･ω･`)
たくさんあって消費に困ってます
:10/08/04 14:57 :P02B :☆☆☆
#273 [ひらめいたさん]
スライサーでスライスして揚げる(´∀｀)ポテチたくさん作ってみては？
:10/08/04 15:06 :SH004 :GPWos9dU
#274 [ひらめいたさん]
:10/08/04 15:13 :K002 :ceB/.Ctg
#275 [ひらめいたさん]
:10/08/04 15:14 :K002 :ceB/.Ctg
#276 [ひらめいたさん]
>>272前３分クッキングでポテトもちってゆうやつありましたよ
作ってみたけどちょーおいしいです
３分クッキングのサイトみればあると思います
:10/08/04 15:38 :SH905i :j7sagygA
#277 [ひらめいたさん]
>>270ありがとうございます!!!!
お菓子の方で質問すればよかったですね、すいません
:10/08/04 15:40 :SH905i :j7sagygA
#278 [ひらめいたさん]
>>273回答ありがとうです
ポテチいいですね
お菓子に作ってみます
:10/08/04 20:43 :P02B :☆☆☆
#279 [ひらめいたさん]
:10/08/04 20:45 :P02B :☆☆☆
#280 [ひらめいたさん]
>>276回答ありがとうです
３分クッキングですか
さっそくみてみます
:10/08/04 20:47 :P02B :☆☆☆
#281 [ひらめいたさん]
もし今日の夜、パンを作り冷蔵庫で二次発酵させて明日の夜に焼くのは無理ですか？どなたかお願いします(´；ω；｀)
:10/08/06 18:12 :P08A3 :5b8Ql2tY
#282 [ちい]
たけのこご飯には、後二品、何がいいと思いますか？教えて下さい！！
:10/08/18 13:56 :P906i :o2IntBio
#283 [通りすがり]
今日の夜、ナポリタン作るのですがもう一品作るとしたら何がいいと思いますか？サラダ以外でお願いします。
:10/08/20 12:13 :SH02A :XOxSQVms
#284 [ひらめいたさん]
大さじ 11/2って
どういう意味ですか？？
:10/08/20 13:03 :S001 :B2PB0sCw
#285 [ひらめいたさん]
:10/08/20 13:25 :F705i :DWaEVwco
#286 [ひらめいたさん]
:10/08/20 13:26 :SH903iTV :vM.q3UBs
#287 [ひらめいたさん]
:10/08/20 13:28 :SH903iTV :vM.q3UBs
#288 [ひらめいたさん]
>>287よく読まずにカキコミしてしまいました。すみません
:10/08/20 13:29 :SH903iTV :vM.q3UBs
#289 [ひらめいたさん]
バター25グラムとはどれくらいですか？計りがないので
:10/08/20 19:22 :N906imyu :QCm3B/KY
#290 [ひらめいたさん]
↑解決済み
:10/08/20 20:15 :N906imyu :QCm3B/KY
#291 [ひらめいたさん]
初めまして(T_T)どなたか回答お願いします
レシピに記載されている味噌とは何味噌ですか？(´･ω･｀)
:10/08/20 20:15 :N905i :veFThOQo
#292 [ひらめいたさん]
あげ
:10/08/21 12:13 :N905i :hGOoukPk
#293 [ひらめいたさん]
:10/08/21 12:51 :F03A :/x6bXQMQ
#294 [ひらめいたさん]
:10/08/21 12:53 :SH003 :FTtfJiSw
#295 [ひらめいたさん]
回答ありがとうございます(´･ω･｀)
白味噌とかで大丈夫ですか？それとも生野菜をつけて食べるような味噌ですか？(T_T)
:10/08/21 20:06 :N905i :hGOoukPk
#296 [ひらめいたさん]
生野菜をつける味噌？ではないと思うけど…料理に使うなら味噌汁に使うような味噌を。
スーパーに売ってるような赤味噌とかミックス味噌とか白味噌とか。
ところで何作るんだい？
:10/08/21 20:25 :F03A :/x6bXQMQ
#297 [ひらめいたさん]
豚汁と焼鮭とあと一つ作るとしたら何がよいでしょうか??
:10/08/24 12:01 :SH06A3 :7Zjq4eAA
#298 [うめ]
お浸しとか和え物系がバランス取れると思う(^^)
:10/08/24 12:05 :W51S :jAgIB7sg
#299 [ひらめいたさん]
:10/08/24 12:06 :SH903iTV :mNwaJVwQ
#300 [ひらめいたさん]
うめさん
ひらめいたさん
どうもありがとうございます!!
お浸しにします
:10/08/24 12:08 :SH06A3 :7Zjq4eAA
#301 [ひらめいたさん]
マヨネーズ70㌘は大さじ(小さじ)で言ったらどのくらいですか？
わかる方教えてください！
:10/08/24 19:27 :F08A3 :Xkg.Ibpc
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