料理 11

２カップって何mlですか？

>>976
400ｍｌっすよ!!

>>977

ありがとうございます！

手軽に作れる和食ってなにがありますか？

夜ご飯にポークステーキ・肉じゃが・サラダって合わないでしょうか？

>>980
全然合うとおもいます！

>>979
和食だけど、絞り切れないので…じゃがいもを使った簡単な和食とか……キノコを使った簡単な和食とか…鶏肉を使った簡単な和食とか…で質問したら色々な答えが返って来ると思いますよ。

>>981
ありがとうございます！今日はその三品にします。

レシピにお肉(鶏ももや鶏むね)を焼くとき片栗粉をまぶすとありますが、片栗粉をまぶすとどのような効果があるのですか？

>>983
片栗粉をまぶし焼く時は、何かたれを後で入れる様なレシピじゃないでしょうか？
片栗粉を付けて焼き、そのままたれを入れるととろみがつきます！そして食感も良くなります。(片栗粉を付けて焼くと同時に旨味を閉じ込めます)　
　
照り焼きハンバーグなんかも、ハンバーグを焼くときに片栗粉を付けて焼き、最後にたれを絡めると簡単に照り焼きハンバーグが出来ますよ！

>>984

わかりやすく説明していただいてありがとうございます！

後から水とき片栗粉を入れるのとは味が変わるんでしょうか？