お菓子作り質問場⑧

>>932
ご回答ありがとうございます！
今朝やってみたのですが、水分がとんでしまっているのか、固くなってしまいました↓
捨てるしかないのかなぁ‥(*_*)

>>933
ティラミスのスポンジに使ってみたりはどうでしょう？

>>934
今日つくってみました！
ﾏｽｶﾙﾎﾟ-ﾈのかわりに水切りﾖｰｸﾞﾙﾄを使ったのですが、すごく美味しかったです★
ありがとうございました！

皆さんラム酒はどんなものを使っていますか？
ラムレーズンはどのラム酒で作っていますか？

こんにちは！

昨日シュークリームを作ったら固くてあまりふくらみませんでした(泣)
何故でしょうか？
少し膨らんだのもありましたが…。
教えてください

生地に水分入ったからかな？

お菓子作り初心者です(><)ホットケーキミックスの粉でパウンドケーキを何回か作ったんですが…焼き上がって型からパウンドケーキを出そうとすると、必ず分離？してしまって…底らへんが型に残ったままになってしまいます(>_<)油やバターをきちんと塗っているはずなんですが…

焼き上がりすぐに型からはずしたの？
冷めてから外したほうがいいよ

それか焼きあがっても当分オーブンの中で放置するか

>>939
底だけｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いてみるのはどうでしょう?
私の焼き型が古いせいか、ﾊﾞﾀｰを塗っても綺麗に取れないため、うちではいつもｼｰﾄです(^ω^)

>>940さん、
>>941さん、お二人とも的確なアドバイスありがとうございます!!本当に助かりましたo(^-^)o