お菓子作り質問場⑧
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#755 [ｍ]
タルトを綺麗に切る方法あったら教えてください
!!
いつもタルト生地が変に割れてボロボロになるんです
:10/04/18 22:06 
:SH02A 
:2IbI24RI
#756 [い]
寒天５gと書いてあるものを作るのにゼラチンを使う場合５gで平気なのでしょうか？
:10/04/23 23:52 :SH06A3 :xogRQ3ZQ
#757 [ひらめいたさん]
>>756寒天とゼラチンは全く別物なので、代用しない方がいいです。
:10/04/24 00:01 :N04A :H19C2Bzg
#758 [い]
↑わかりましたぁ！
ありがとうございます！
:10/04/24 00:52 :SH06A3 :06pcgdMo
#759 [ひらめいたさん]
生クリームが100cc余るのですが、皆さんだったら何を作りますか？(*´ω｀*)
:10/04/24 08:57 :SH903i :49qt23TA
#760 [ひらめいたさん]
>>759生クリームとジャムを混ぜて凍らせたらアイスができるよ＼(^O^)／
うちは余ったらいつも作ります♪
:10/04/24 09:19 :PC :N5lwWkUM
#761 [ひらめいたさん]
>>760なるほどー(^O^)
ありがとうございます
:10/04/24 12:08 :SH903i :49qt23TA
#762 [ひらめいたさん]
ガナッシュって水(牛乳)で溶いて泡立てる粉状のホイップでも作れるんですかね？
どなたかお願いします
:10/04/24 15:29 :P02A :OHSeQsBQ
#763 [ひらめいたさん]
プリンのカラメルを作ったら、まるでべっこ飴みたいに固まってしまったのですが、どうしたら固まらないでカラメルが作れるんですかね？
:10/04/28 18:35 :SH904i :HWoGkkUk
#764 [ひらめいたさん]
:10/04/28 18:40 :P906i :5vwn.vOQ
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