お菓子作り質問場⑧

#669 [ひらめいたさん]

タルトを作っているのですが
薄力粉とかかれているけど
家に中力粉しかなくて‥
中力粉でも特に問題は
ないでしょうか？

:10/03/13 20:39 :W52SH :AEsz6UKk

#670 [ばにら]

クッキーを焼いた後に触ると、指に生地がちょこんと付くんですけどどうしてでしょうか

焼き時間多めにしても変わらないし、計量もキチンとしてるつもりなのですが

:10/03/13 22:49 :F703i :tdL3yt/2

#671 [☆]

>>669
お菓子は薄力粉がいいです(>_<)
中力粉で作ったことはないので何とも言えないですが中力粉は薄力粉ほど粒が細かくないから仕上がりが変わると思います！

:10/03/14 00:07 :SH705i :/Arrh8m.

#672 [ひらめいたさん]

ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙとかくるみって少量の上高いじゃないですか、業務用ｽｰﾊﾟｰとかにも大量の置いてないのですが、皆さんは大量+安いだったらどこで仕入れていますか??

:10/03/14 01:48 :SH01B :xGpndThY

#673 [ひらめいたさん]

>>672
楽天のショップにお安く売っていましたよ^^

:10/03/14 01:56 :P903i :dR6y4A8Q

#674 [ひらめいたさん]

>>672さん
ありがとうございます。
さっそく検索してみます(^O^)/

:10/03/14 05:36 :SH01B :xGpndThY

#675 [ひらめいたさん]

間違えました;;
>>673さんありがとうございます

:10/03/14 05:37 :SH01B :xGpndThY

#676 [ひらめいたさん]

薄力粉を使わないでできるお菓子は何がありますか？

:10/03/15 00:05 :W64S :l3ZxI3GY

#677 [ひらめいたさん]

プリンとかムースやゼリー、杏仁豆腐とかはどうでしょうか？

:10/03/15 01:00 :P906i :9IufEwhM

#678 [花椿]

バットを使ったお菓子を作るのですが、バットを使っても上手に平らに、綺麗にならないのですが、どうすれば平らになりますか？

:10/03/15 13:13 :P705i :wNvJzWvI

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