お菓子作り質問場⑧

ガトーショコラ作ったんですけど、スカスカというか…
あのお店に売ってるようなギュッとした密度が出ないんですが、アドバイスあったらください(:_;)
家ではスカスカで限界なんですかね

:10/03/08 03:04 :SH903i :MbzLaUSc

#640 [c]

>>639材料は何を使ってますか？　

:10/03/08 03:14 :N905i :TR8xSRAQ

#641 [ひらめいたさん]

チョコ多くしてみるとか

:10/03/08 23:34 :SH02A :itJy8RQ6

#642 [(=゜ω゜)ﾉ]

>>639さん
生地をかたにいれた後に
空気を抜くといいと思います

:10/03/08 23:37 :F706i :G1mm.Svw

#643 [パテェシエ]

お菓子は配合が全てだから、配合のせてくれなきゃアドバイスのしようがない！！

:10/03/08 23:45 :911SH :cR9CKicA

一周年なんで何かケーキとかお菓子を作ってみたいんですが、家にはオーブントースターしか無いんです・・・
オーブンを使わないお菓子って何かありますか？

:10/03/09 22:20 :F905i :GR3PyZTY

#645 [ひらめいたさん]

>>644
ムースとかティラミスとかゼリーはどうですか？あとはミルクープとか
パッと思いつくのはこの辺りですかねぇ…

:10/03/09 22:50 :W61SA :9PBwsTfo

ムースいいですね(･ω･)

作ってみようかと思います！
ありがとうございました

:10/03/09 23:17 :F905i :GR3PyZTY

>>644の者なんですが、ミキサーとかお菓子作りに必要なものが家に全然ないんでお菓子は諦めます…

:10/03/10 01:01 :F905i :uoYUgwAg

#648 [ひらめいたさん]

ここでよかったのかな(;_;)？
私のうちの計量器がボタン電池なんですが
ものすごく早く電池切れするんです
ボタン電池だからなんですかね？
皆さんの計量器は乾電池なんですか？
すいません教えてください(;_;)

:10/03/10 16:00 :W53K :1DXTEAjA

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