お菓子作り質問場⑧

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#601 [ひらめいたさん]

>>600
不可能ではないと思いますが、普通はやらないと思います(>_<)

:10/02/21 22:07 :S001 :lbKbgbIw

#602 [

]

ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷの生地を普通の丸いｹｰｷの型で焼いても、変わりないですか？

:10/02/21 22:19 :P705imyu :kg3kIJ1Q

#603 [匿名]

>>602
味は変わらないと思うよ

:10/02/21 22:49 :SH905i :Awt.9Y5.

#604 [

]

>>603
ありがとうございます！
膨らみ方も変わったりしませんか？

:10/02/21 22:51 :P705imyu :kg3kIJ1Q

#605 [ひらめいたさん]

>>640
基本的な膨らみは変わらないですが、パウンド型と丸型では入る生地の量が違うので、厚さはかわります。

:10/02/21 23:26 :P08A3 :Ns6KTAk6

#606 [ひらめいたさん]

トリュフを作りたいんですが、生クリームの代わりに牛乳を代用しても大丈夫でしょうか？

:10/02/22 07:04 :F905i :ytsY2WrU

#607 [ひらめいたさん]

>>606
きびしいと思います(>_<)

:10/02/22 07:35 :S001 :o/veLVP6

#608 [ひらめいたさん]

>>606探せばモバレピにレシピありましたよ

:10/02/22 08:30 :SH02A :jjd6k5Tw

#609 [

]

>>605
ありがとうございます！

:10/02/22 09:04 :P705imyu :AlXXHWXM

#610 [Ｙ-mb.]

モバレピの

282831をベーキングパウダーなしで作ったらどうなりますかね‥？
わかる方お答えお願いします！

:10/02/23 10:40 :D904i :s6AmzKvU

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