お菓子作り質問場⑧
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#536 [ひらめいたさん]
>>535ボウルに油分や水分などが残っていると泡立たなかったような気がします(´ﾟДﾟ`)
:10/02/15 00:46 
:W62SH 
:NytMgYnA
#537 [ひらめいたさん]
>>535536さんが教えてくれたように、ボウルやミキサーに油分や水分が残っていたり、黄身がくずれて白身の方に混ざってしまったりするとメレンゲが立たない事があります。
:10/02/15 00:54 :N01B :LCDZSwUA
#538 [ひらめいたさん]
:10/02/15 02:17 :P905i :Rg8dHc3I
#539 [○△□]
大さじ１.5っていくつですか？
:10/02/15 02:42 :F905i :v.RTaVbw
#540 [○△□]
大さじ1.5っていくつですか？
:10/02/15 02:43 :F905i :v.RTaVbw
#541 [ひらめいたさん]
:10/02/15 02:46 :N01B :LCDZSwUA
#542 [○△□]
>>541さん
ありがとうございます
ですが見てもよくわかりません
:10/02/15 02:54 :F905i :v.RTaVbw
#543 [ひらめいたさん]
>>540いくつとはどういう意味ですか？
何gか聞きたいなら、量るものによって異なります。
量り方なら、1.5は大さじ1と、大さじ1の半分と言うことです。
:10/02/15 08:57 :P08A3 :vT7jRObc
#544 [
]
蒸しパン作りたいんですが蒸し器がない場合どうやったらいいですか？オーブンレンジあるけどやっぱりちゃんと蒸したくて…(;_;)誰かアイデア下さい!!
:10/02/15 10:02 :F01A :V.POIaGM
#545 [ひらめいたさん]
>>544プリン型やココットなどに、ﾀﾈをグラン紙やアルミカップを入れ、フライパンに並べます。
カップの半分くらいまで水わはり容器を出して、水を沸騰させます。
沸騰したらカップを入れ、蓋をして蒸します。
蓋には手拭いやｶﾞｰｾﾞをすれば、水滴が落ちてこないので綺麗に蒸せます。
あとは、鍋を蒸し器に出来る物も売っていますよ
</Div></Font>
:10/02/15 12:39 :P08A3 :G23HpJ/Q
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