お菓子作り質問場⑧
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#447 [観客さん]
>>445私前やってベタベタ？しなしな？
になりました(-"-;)
:10/02/13 18:28 
:S001 
:miKRTd5k
#448 [かもめ.com]
ガトーショコラ作ったんですが
全然ふくらんでなくて…
メレンゲもちゃんとしたんですが
２回炊いたらいぃんですかね
:10/02/13 18:53 :SH706i :dMvh2X/o
#449 [ひらめいたさん]
この生クリームで生チョコ作りたいんですが大丈夫でしょうか？
乳脂肪分35.0%です(^^)
★ [jpg/6KB]
:10/02/13 19:16 :N02A :8wsbPwx6
#450 [あすか]
>>445大丈夫ですよ！
ﾏｰｶﾞﾘﾝはﾊﾞﾀｰの代わりに作られたものなので！
ﾊﾞﾀｰで作ったほうが風味とかあっておいしくできるってだけですよ。
:10/02/13 19:17 :P02A :7j1OIxuY
#451 [あすか]
:10/02/13 19:18 :P02A :7j1OIxuY
#452 [ひらめいたさん]
:10/02/13 19:25 :N02A :8wsbPwx6
#453 [柚子]
>>437シュークリームの中はカスタードクリームですか？
カスタードクリームは菌が大変繁殖しやすいのでできれば渡す(食べる)当日に詰めた方がいいですよ
:10/02/13 19:38 :SH905i :tjK7HR32
#454 [柚子]
>>439お力になれたなら幸いです
お菓子作り頑張ってください(^^)
:10/02/13 19:40 :SH905i :tjK7HR32
#455 [柚子]
>>449大丈夫、作れますよ(^^)
可愛い生クリームですね
:10/02/13 19:42 :SH905i :tjK7HR32
#456 [ひらめいたさん]
>>453ありがとうございます！当日いれます
皮の方は大丈夫でしょうか？
:10/02/13 20:04 :SH905i :TNkIDIMU
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