お菓子作り質問場⑧

マフィンをつくりたいのですが、説明書には190度で20分やかなければいけないのですが、カップの都合で140度までしか対応できません

この場合何度で何分焼いたらいいでしょうか？

どなたかお願いします

>>318

私は苺のリキュールを入れて色素で軽くピンクに着色していましたよ(^^)
フレッシュの苺やジャムは水分が多く、離水につながるので。

主さん、こんだけ言っても絵文字使うならもう二度とネチケについて注意しないでね★あんたには言う資格ないからね★

>>319

トリュフは基本的に冷蔵保存なので冷蔵庫に入れてカチカチに固まるようなら作り直すしかないです。

>>320

お使いになられるマフィンカップの耐熱温度が140℃ということですよね？
それなら190℃で焼くレシピではなく140℃で焼くレシピで作らないと焼く温度だけを変えても分量が同じなら失敗する可能性が高くなります(>_<)

>>317さん

ありがとうございます!!
クーベルチュールってなんですか？
あと、丸めたあとお皿に乗せて冷やす時、お皿にﾁｮｺがつきませんか？

あと、コーティングする時薄くチョコレートがつけれません！
どうしたらいいんでしょうか。
たくさん聞いてごめんなさい

>>325
わからない単語ぐらい自分で調べましょうよ

主さん変な人は気にせず頑張って下さいね

文の途中で改行するのは見にくいし主さんが注意するのは間違ってませんよ

あまりにつっかかりがひどいならオーダーしてみては？

質問です

ロールケーキの中にバナナを
入れようと思うのですが
バナナって空気に触れると
どうしても黒くなっていくじゃないですか…

黒くならない方法って
無いんでしょうか？
あれば教えほしいです

>>325
クーベルチュールはチョコの種類ですよ。

コーティングは串やフォークに刺してチョコにくぐらせれば綺麗にできると思いますー。
そうすればお皿にもつかないだろうし。