お菓子作り質問場⑧

#280 [ひらめいたさん]

>>275柚子さんありがとうございます＞＜

:10/02/11 22:05 :S001 :5kdZFxSc

#281 [みき]

ありがとうございます
やっぱそうですよね

急いでクラック出しました

50人分あって大変ですが
明日の朝頑張ります

:10/02/11 22:58 :F01A :x75ZYfu.

#282 [柚子]

>>280

お力になれたなら幸いです

お菓子作り頑張ってください

:10/02/11 23:05 :SH905i :Bqw8V4zY

#283 [柚子]

>>281

中に乾燥剤を入れておくならまだ大丈夫ですけどね

50人分もなんてすごいですね!!
頑張ってください

:10/02/11 23:07 :SH905i :Bqw8V4zY

#284 [まりえ]

質問お願いします

赤色のチョコレートを作りたいんですが…どうやったら写真のようなキレイな赤いチョコレートができますか

?

プロにしか無理なんでしょうか

ハートのチョコ [jpg/10KB]
:10/02/11 23:23 :SH906iTV :aJPIdkyE

#285 [ひらめいたさん]

アルミシートって普通のアルミホイルでしょうか

？あと、シュークリームを焼きたいのですが…アルミシートとクッキングシートで焼くのでは違うのでしょうか？お願いします

:10/02/11 23:51 :SH905i :XyVw1y96

#286 [ひらめいたさん]

>>262
すみません
ありがとうございます

アーモンドパウダーって
一袋に少ししか入ってなく
一つしか売ってなかった
のですがまた探して来ます

:10/02/12 00:15 :SH001 :IKz3NA7M

#287 [柚子]

>>284

画像のようなチョコレートはチョコレート専用の色素で着色しているのですが、一般的にプロでない方が購入するにはインターネットで注文するか海外に行かなきゃしか方法がありませんね

:10/02/12 00:33 :SH905i :X5nmUBME

#288 [柚子]

>>285

アルミシートというものを私は聞いたことがありませんが…シュークリームを焼くときは基本的にクッキングシートで焼きますよ

:10/02/12 00:35 :SH905i :X5nmUBME

#289 [柚子]

>>286

製菓材料店などに行くと200g入りのとかありますよ

お菓子作り頑張ってください

:10/02/12 00:36 :SH905i :X5nmUBME

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