お菓子作り質問場⑧

#10 [ｍ]

>>8

紙製などの固くないやつだと思います｡100均に売ってますよ(^O^)/

:10/02/05 12:29 :SH02A :nPH4Zu26

#11 [柚子]

:10/02/05 14:05 :SH905i :J..e0c6g

#12 [柚子]

>>9

バターケーキ類全般は持ちますよ

(パウンドケーキ、マフィン、マドレーヌ、フィナンシェ、ブランデーケーキ等)
あとガトーショコラも日を置いた方が馴染んで美味しくなります

:10/02/05 14:08 :SH905i :J..e0c6g

#13 [ひらめいたさん]

ロールケーキを作りたいのですが、天板(28×28)に敷く敷き紙をクッキングシートでやるのですが、
クッキングシートが30cm×5mなので、横にちゃんとクッキングシートがかからなくなってしまいます(>_<)
こういうときはどうすればいいですか？

:10/02/05 14:44 :P08A3 :MCKWFZlQ

>>13
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄじゃなくても普通の紙でも大丈夫です

:10/02/05 14:49 :P02A :Bh4E5HJU

#15 [ひらめいたさん]

>>14さん
普通の紙ってコピー用紙とかの事ですか？

:10/02/05 15:13 :P08A3 :MCKWFZlQ

#16 [ひらめいたさん]

>>13
ちょっとずらして重ねたり、切ったりしてピッタリに合わせて使ってる

:10/02/05 15:46 :N906imyu :5mJL4Bvs

#17 [ひらめいたさん]

生チョコとトリュフだと
どちらの方が失敗が
少ないですか？

:10/02/05 16:14 :SA001 :SR4vIu/A

炊飯器でガトーショコラを作る時、オーブンで使う紙の型をそのまま炊飯器に入れたらまずいですか？

ハートの紙の型で作りたくて…

:10/02/05 16:30 :W61P :z0KYWZAI

#19 [ちょ]

>>12

ありがとうございます★
渡すまでに日にちがどうしても空いてしまうので…
助かりました＼(^ω^)／

:10/02/05 16:32 :F906i :.wS/NGhw

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