お菓子作り質問場⑧

ガナッシュって水(牛乳)で溶いて泡立てる粉状のホイップでも作れるんですかね？
どなたかお願いします

:10/04/24 15:29 :P02A :OHSeQsBQ

#763 [ひらめいたさん]

プリンのカラメルを作ったら、まるでべっこ飴みたいに固まってしまったのですが、どうしたら固まらないでカラメルが作れるんですかね？

:10/04/28 18:35 :SH904i :HWoGkkUk

#764 [ひらめいたさん]

>>763
最後に水を入れましたか？

:10/04/28 18:40 :P906i :5vwn.vOQ

#765 [ひらめいたさん]

火をとめてすぐに水最後に入れたのですが、とめてちょとしてから、いれたらいいのですか？

:10/04/28 18:46 :SH904i :HWoGkkUk

#766 [ひらめいたさん]

失敗したロールケーキ生地で何か出来るものありませんか？(´;ω;`)

:10/04/30 21:58 :SH004 :2500vN66

#767 [ひらめいたさん]

>>763
最後に入れるの水じゃなくてお湯だと思います。入れる時に網を使ったら飛びはねなくて安全ですよ

>>766
ロールケーキのつもりだったなら生クリームとかあると思うからトライフルとかどうですか？

:10/04/30 22:51 :S001 :deJ7lqjo

#768 [るー]

今日作ったプリン何日もちますか？

:10/04/30 23:00 :SH905i :lLaXbJ4s

#769 [ひらめいたさん]

>>768
私なら三日たったら廃棄

:10/05/01 00:00 :P905i :WspfsEkI

#770 [ひらめいたさん]

>>767
パフェみたいなやつですよね。。。？フルーツ買ってきてそうします！ありがとうございます(^ω^)

:10/05/01 10:48 :SH004 :hjiPOrgY

#771 [ひらめいたさん]

クッキーって何日もちますか？

:10/05/04 11:28 :W65T :R5ABz2JI

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