お菓子作り質問場⑧

#548 [ひらめいたさん]

>>544さん
粉振るい器のようなものがあるのなら、鍋の中にそれをひっくり返して入れると蒸し器の代わりになりますよ☆

:10/02/15 17:57 :W51SH :DL6RVqLk

#549 [るい]

クッキー作りたいんですけど
バターの代わりにケーキ用マーガリンを
使ってもクッキーできますか？

:10/02/15 20:55 :S001 :T1yfU3CQ

#550 [ひらめいたさん]

>>549
大丈夫ですよ＼(^ー^)／

:10/02/15 20:57 :S001 :onu2ZfMA

#551 [るい]

本当ですか!!(;_;)
ありがとうございます！

:10/02/15 21:07 :S001 :T1yfU3CQ

#552 [ひらめいたさん]

マフィン作ったんですけど
焼いたとき固かったのに
２時間後ラッピングして、
時間たつと表面がベチャっと
してしまいました(T_T)

冷ます時間短かったんでしょうか(´;ω;｀)？

:10/02/15 21:16 :F705i :rEGmVmWI

#553 [○△□]

>>543
ありがとうございます!!
助かりました

:10/02/16 04:39 :F905i :uWWPk7bk

#554 [ひらめいたさん]

トリュフは冷蔵保存で何日くらいもちますか？

:10/02/16 10:26 :D905i :5fauqCCU

>>554
明治製菓のレシピに冷蔵で４日くらいもつと書いてありました(゜∇゜)

:10/02/16 12:23 :W61S :3adQmIVQ

#556 [ひらめいたさん]

>>555
ありがとうございました

:10/02/16 16:27 :D905i :5fauqCCU

#557 [＊]

チョコスポンジと
チョコレートクリームで
ふわふわで軽めの
チョコレートケーキを
作ろうと思います。

レシピでは最後に
ココアパウダーをかける
だけなんですけど変えて
ガナッシュで
コーティングしても
大丈夫でしょうか？

:10/02/16 16:52 :PC :5N4drp1Y

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