お菓子作り質問場⑧

#416 [ひらめいたさん]

お願いします

スポンジケーキを、18センチ型の材料で、15センチの型で焼いたらマズイでしょうか？？

:10/02/13 16:31 :SH903iTV :HhVdGiD.

#417 [ひらめいたさん]

>>288柚子さん
遅くなりましたがありがとうございます

あと、シュー生地って２日くらいならもちますか？

:10/02/13 16:47 :SH905i :TNkIDIMU

#418 [ひらめいたさん]

>>412
溶けない粉糖が売ってますよ-

:10/02/13 16:48 :W61SA :HVc9jPpU

#419 [ひらめいたさん]

>>414
ホイップは生クリームを立てたものです

:10/02/13 16:53 :W61SA :HVc9jPpU

#420 [ひらめいたさん]

>>415
冷蔵庫で20分～30分ぐらいがいいと思いますよ☆

:10/02/13 16:55 :N08A3 :zeCKD1qo

#421 [ひらめいたさん]

>>415
大丈夫です

:10/02/13 16:55 :W61SA :HVc9jPpU

#422 [ひらめいたさん]

>>417
柚子さんじゃないですけど…

絞って冷凍すれば２日くらいなら全然持ちますよ！

:10/02/13 16:58 :W61SA :HVc9jPpU

#423 [ひらめいたさん]

よく、チョコケーキでテカテカ？みたいな光沢のあるチョコケーキあるじゃないですか？あれって何ていうケーキですか？

:10/02/13 17:11 :W61PT :fPEUnMdU

#424 [ひらめいたさん]

冷凍パイシートを使ってチョコパイを作ろうと思っています。
作り方を調べてみたのですが、レシピによって
解凍したパイシートを伸ばすものと
伸ばさないものがあります。
どちらのほうがいいのでしょうか＞＜？

:10/02/13 17:12 :PC :zBA5dWHQ

#425 [しおり]

シュークリームを作ろうと思うのですが
レンジが小さめなので
一回で全部を焼けないんですが
生地が冷めてから焼いても
ちゃんと膨らみますか？

:10/02/13 17:15 :D705i :ZqYaFEsw

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