お菓子作り質問場⑧

#97 [あ]

ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗの固さってどのくらいですか(・・?)

:10/02/08 07:34 :N01B :qZCBEOZI

#98 [ひらめいたさん]

生チョコの作り方教えて下さい、お願いします

:10/02/08 08:32 :SH01B :mXlVytlM

#99 [ひらめいたさん]

>>93さま
ありがとうございます。参考にさせていただきます^^*

>>98さま
いろいろなサイトでレシピ紹介してますよ♪モバレピ等で検索してみて下さい^^

:10/02/08 11:27 :P903i :Brc9pJ7M

#100 [ひらめいたさん]

コーンスターチの代用になるもの何かありますか？
ケーキを作りたいのですがコーンスターチが無いので(*_*)

:10/02/08 11:46 :D905i :mU28AkE2

#101 [ゆん

]

カカオマスって
普通のスーパーに
売ってますか？

:10/02/08 11:57 :N706i :V9KpdrKE

#102 [柚子]

:10/02/08 12:18 :SH905i :AP60fkZk

#103 [柚子]

>>97

レシピにもよりますが…
パウンドケーキがしっとり・ずっしりしたくらいの固さですかね

:10/02/08 12:19 :SH905i :AP60fkZk

#104 [柚子]

>>100

基本的にお菓子作りに代用は効きません。
きちんとしたものを作りたいのなら買った方がいいですよ。

:10/02/08 12:20 :SH905i :AP60fkZk

#105 [塩]

>>97
スポンジのような柔らかさでもないし堅くもないですね(・_・)どっしりしっとりって感じだと思いますが(`～`)

:10/02/08 12:22 :W61S :Pcgrk2Zw

#106 [塩]

わぁ～柚子さんが答えてくれてましたね(゜∇゜)すみません

:10/02/08 12:24 :W61S :Pcgrk2Zw

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