料理.10

#802 [ひらめいたさん]

>>801

失敗したくないならちゃんと材料揃えて作るべき

:09/12/19 18:02 :SH03A :tPQNhX5k

#803 [匿名]

初歩的な質問ですみません。揚げ物をしたあとの油はどう処理するのですか？
油を固めるもの？が必要ですか？

:09/12/19 23:57 :N08A3 :7IUyS9Jw

#804 [ひらめいたさん]

>>803
油を処理するにはかためるテンプルの用なもので固めてから処理するけど、うちはもったいないからオイルポットに入れて再利用してるよ。

:09/12/20 00:31 :F01A :☆☆☆

#805 [匿名]

>>804
遅くなりましたがありがとうございます。
私も一回で捨てるのが勿体ないのでとりあえず揚げ物鍋にアルミホイルをかぶせてそのまま置いています…。
油を保管する専用の容器などは市販されているのでしょうか？質問ばかりですみません。

:09/12/21 22:35 :N08A3 :wz/oIUuY

#806 [ひらめいたさん]

>>805
ｵｲﾙﾎﾟｯﾄは市販されてます。
ﾎﾑｾﾝなどで約1000円～あると思います

ｱﾙﾐ泊を被せるだけだと
油の酸化が早くなるので
ｵｲﾙﾎﾟｯﾄで保存した方が
長持ちすると思います。

:09/12/21 22:45 :P08A3 :☆☆☆

#807 [匿名]

>>806
ご回答ありがとうございます！
油の酸化は知りませんでした。オイルポットを購入します！

:09/12/21 22:52 :N08A3 :wz/oIUuY

#808 [なち]

グラタン作ったんですけど、焼かないで冷蔵庫で2、3日置いてから焼いても大丈夫ですか？
ちなみにポテトグラタンなんですが

:09/12/23 23:32 :F703i :/8YUIoWk

#809 [なち]

あげます(´･ω･｀)

:09/12/24 00:43 :F703i :Cu0GgEQ.

#810 [柚子]

>>808

多分水が分離してべちゃべちゃになると思います

:09/12/24 00:47 :SH905i :mTDnzkPU

ｸﾘｽﾏｽ料理何作ろうかな～

ﾁｷﾝ
ｹｰｷ
この２つは用意するけど。

あとサラダでしょ。
ｽｰﾌﾟあればｏｋかな。

なんか簡単すぎてぱっとしないな-

:09/12/24 01:52 :P905i :wfSFM6D2

★コメント★

←次 | 前→

C-BoX E194.194