料理.10
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#101 [かふぇもか]
>>99白ご飯にします☆
ありがとうございました＼^^／
ｵｲｽﾀｰｿｰｽとｳｽﾀｰｿｰｽって一緒ですか!?
:09/06/20 16:14 
:W61T 
:q6ambNb.
#102 [ひらめいたさん]
:09/06/20 16:19 :W52SH :Q0GpsFvU
#103 [ひらめいたさん]
>>101ｵｲｽﾀｰｿｰｽとｳｽﾀｰｿｰｽは違うものですよ。
:09/06/20 16:21 :D905i :4i/zLS0k
#104 [ひらめいたさん]
自分で作ったピザ生地って
出来てすぐ焼いて食べないと
ダメですか
？
前日に作っておいても
大丈夫でしょうか？
:09/06/20 17:38 :SH02A :5Bjt1iuM
#105 [かふぇもか]
>>102-103 ありがとうございます！
ﾚｽを見ずにｵｲｽﾀｰｿｰｽで作ってしまいました(´;ω;`)
でもまあ美味しかったので良かったです☆
:09/06/20 22:42 :W61T :q6ambNb.
#106 [ひらめいたさん]
鶏肉の味噌炒めのようなレシピで、鶏肉に薄力粉をまぶすと書いてあるんですが、薄力粉をつけるのはなんの為かわかりますか？
:09/06/21 22:10 :W61P :☆☆☆
#107 [ひらめいたさん]
>>106旨味を逃がさない為
あるいは軽いとろみ付けの為
:09/06/21 23:12 :D905i :☆☆☆
#108 [ひらめいたさん]
>>107なるほどぉ！
勉強になりました。
ありがとうございます
:09/06/21 23:17 :W61P :☆☆☆
#109 [ひらめいたさん]
:09/06/22 11:02 :SH02A :/womhgRc
#110 [なおちゃん]
質問･･･というか､アドバイスいただきたいのですが(＞＜)
ニンジン大量ともやしとゴボウとキャベツの野菜を使ってメイﾝの料理つくりたいんですが､何かありますか(＞＜)??
:09/06/22 14:40 :N01A :Ex4a8oMU
#111 [歩]
>>110かき揚げ丼とスープの二品はどうですか？
ひき肉があればゴボウバーグやキャベツの重ね蒸し等色々出来ますが…
:09/06/22 15:58 :N906imyu :sUM.5APo
#112 [ひらめいたさん]
>>109ありがとうございます！
もう一つ…アドバイスください☆
鮭を使った料理で、お弁当にいれられるレシピを教えてください(＞＜;)
私がよく作るのは、玉葱をﾏﾖﾈｰｽﾞで和えたものを鮭にのせてホイルで焼くものなんですが…
よろしくお願いします。
:09/06/22 17:17 :W61P :☆☆☆
#113 [歩]
>>112横入りすみません。。。
タルタルフライや、鮭にネギと味噌(砂糖)を加えて焼くさんが焼きはどうですか？(>_<)ご飯進みますよ～
:09/06/22 17:56 :N906imyu :sUM.5APo
#114 [歩]
>>113付け足し
コロッケやグラタンに混ぜてもいいですよね(^^)v
関係ないけどIDが軽くSMAPになってる…(´Д｀)笑
:09/06/22 18:00 :N906imyu :sUM.5APo
#115 [ひらめいたさん]
>>113-114たくさんアイディアありがとうございます！
コロッケやグラタンにもＯＫなんですね☆
:09/06/22 18:05 :W61P :☆☆☆
#116 [なおちゃん]
>>110ありがとうございました
急いでて結局ここをみれなくて、ｻﾗﾀﾞと炒め物になりました(＞＜)
今度作ってみます★
:09/06/22 18:32 :N01A :Ex4a8oMU
#117 [ さな]
すみませんが至急お願いします(´；ω;`)
焼きドーナツを作りたいんですが、オリーブオイルって書いてあるんですけどサラダ油で代用したら駄目ですかね？
:09/06/22 20:06 :W61K :slJ2qAc6
#118 [ひらめいたさん]
↑そしたら揚げるのとかわらないよ
:09/06/22 20:17 :W53H :VH4a1QmE
#119 [ さな]
>>118そうですね(゜д゜)
ありがとうございますっ
じゃあ止めたほうがいいですよね
:09/06/22 20:28 :W61K :slJ2qAc6
#120 [ひらめいたさん]
冷凍ご飯があるんですけどそのまま、リゾット、おじや、チャーハン以外に使い道ってありますかね？
:09/06/23 19:34 :F905i :pxvvNz3k
#121 [ひらめいたさん]
:09/06/23 19:37 :W61SH :Kx1aeeik
#122 [匿名]
オムライスの卵は
なに入れるとふわふわで
おいしくなりますか
？
あとハンバーグの
隠し味教えて下さい
:09/06/24 10:24 :SH903i :☆☆☆
#123 [ひらめいたさん]
:09/06/24 10:41 :F706i :HYFnkh6c
#124 [匿名]
ありがとうございます!
牛乳はどんくらいいれたらいいですか
？
:09/06/24 13:15 :SH903i :☆☆☆
#125 [ひらめいたさん]
>>124玉子１個に対して
大さじ２くらいじゃない？
料理は適当で大丈夫
:09/06/24 14:07 :D905i :☆☆☆
#126 [匿名]
ありがとうございます
初めて作るんで心配で
卵と牛乳だけで味大丈夫ですか？
:09/06/24 14:31 :SH903i :☆☆☆
#127 [かあみ]
>>126ご飯とかの味があるから余計なもん入れるとまずなるで
:09/06/24 14:33 :D705imyu :lkH9zxMA
#128 [匿名]
そおなんですか
ありがとうございます!
牛乳だけですね
:09/06/24 14:42 :SH903i :☆☆☆
#129 [かあみ]
>>128いえいえ(´･ω･｀)
あと、卵焼くときに
菜箸でぐるぐる
卵混ぜて、
スクランブルみたいに
やったらふわって
なりますよ(∩^ω^∩)
:09/06/24 14:45 :D705imyu :lkH9zxMA
#130 [ごじーた]
＊キャベツ＊ほうれん草
＊もやし＊レタス＊玉葱
＊じゃがいも＊たまご
＊豆腐＊鶏肉＊豚もも＊
＊ブロッコリー
何しようか迷います
何考えてもパッとしない
冷しゃぶは昨日したし
なんか意見ください！
:09/06/24 15:18 :SH905i :ifBx1DGM
#131 [歩]
>>130お肉で…唐揚げ、ﾐﾙﾌｨｰﾕｶﾂ、ｶﾂ丼、鶏の照り焼き、しょうが焼き、野菜の肉巻きなどいかが？(^^)
こってりなので、
野菜で…ポテトサラダ、ブロッコリーの卵とじ、野菜炒め、温野菜などさっぱり系が良いかなぁと。
:09/06/24 16:25 :N906imyu :3WPoI132
#132 [ごじーた]
>>131ありがとうございます(^ω^)
最近夏バテ気味なんで
参考にしまーす
:09/06/24 16:43 :SH905i :ifBx1DGM
#133 [ひらめいたさん]
お昼にオニオンリングを作って食べきれず余ったものが、今見たらふにゃふにゃになってました。
カリっと復活させる方法ってないですかね(;'д`)？
:09/06/24 17:49 :N903i :IWzwhhXo
#134 [ひらめいたさん]
↑きりふきに水入れて
少しだけ吹いて､ﾄｰｽﾀｰ又は揚げたらｶﾘっとなりますよ
:09/06/24 18:22 :N02A :w3dKHTM2
#135 [ひらめいたさん]
>>134遅れましたすみません！
ありがとうございます☆
助かりました＼(^O^)／
:09/06/24 21:19 :N903i :IWzwhhXo
#136 [ひらめいたさん]
今度チョコケーキを作るんですが、生地の中に砕いたカシューナッツ入れたらおかしいですか
？
:09/06/24 21:36 :N04A :WtBzXjDk
#137 [あんこ]
>>136普通においしそう(´∀｀)
チョコ×ナッツって合うからいいと思う♪
:09/06/24 21:39 :F905i :UTB.JJtU
#138 [ひらめいたさん]
:09/06/24 21:43 :N04A :WtBzXjDk
#139 [匿名]
>>129ありがとうございます!
スクランブルエッグをのせるって事ですか
？
:09/06/24 23:41 :SH903i :☆☆☆
#140 [
]
今さくらんぼがたくさんあるのですがさくらんぼ使ったおいしいお菓子って何がありますかね?(>_<)
:09/06/25 09:19 :D905i :☆☆☆
#141 [みゅう]
>>140ありきたりかもしれませんがチェリーパイはいかかでしょうか
:09/06/25 09:45 :W53T :UtBN150k
#142 [ひらめいたさん]
>>139違うでしょ
スクランブルエッグみたいにって書いてある
卵を焼くときにぐるぐる菜箸で混ぜるの
基本だから料理本に乗ってるんじゃない？見てみては？
:09/06/25 11:04 :P01A :☆☆☆
#143 []
>>141ありがとうございます(^^)
高いさくらんぼをいただいたのでなるべく火を通したくなかったのですが…
おいしくできますかね？
:09/06/25 13:26 :D905i :☆☆☆
#144 [ひらめいたさん]
>>143ここで聞かないでレシピサイトでもいって自分で調べたら？
火を通したくないなら先に言うべきだし､美味しく出来るかなんてあなたしだいだよ｡
:09/06/25 13:40 :SH903i :☆☆☆
#145 [みゅう]
>>143火を通したくたいのなら、タルトにさたりゼリーに入れてみては？
あとはご自身で調べてみて下さい
:09/06/25 14:19 :W53T :UtBN150k
#146 []
>>144いろいろ調べた上で聞いたのですが調べが足りなかったみたいですね
すいませんでした
>>145答えてくれてありがとうございました
また調べ直してみます
:09/06/25 14:25 :D905i :☆☆☆
#147 [ひらめいたさん]
>>146このスレにあるレシピサイトなら何かあるはず
:09/06/25 14:27 :W62P :☆☆☆
#148 []
:09/06/25 14:32 :D905i :☆☆☆
#149 [ひらめいたさん]
このスレじゃなくて板の間違い
:09/06/25 14:49 :W62P :☆☆☆
#150 [ひらめいたさん]
初歩的な質問ですみません;
献立に悩んでるんですが
・ぶりの照り焼き
・きんぴらごぼう
・炊き込みご飯
・味噌汁
の他に何が合いますかね(;_;)？
:09/06/26 07:46 :P02A :XxAewBJc
#151 [ひらめいたさん]
それで十分だよ…。
:09/06/26 08:01 :SH03A :☆☆☆
#152 [ひらめいたさん]
>>151さん
そうですよね(;_;)
量的に 足りないかなって
思ってしまって
有難う御座いました☆
:09/06/26 08:03 :P02A :XxAewBJc
#153 [ひらめいたさん]
:09/06/26 08:24 :P906i :1k/CoAb6
#154 [ひらめいたさん]
>>150炊き込み御飯の内容によるけど彩りが悪すぎる気が…
ブリに白髪ネギ添えたりきんぴらをゴボウからピーマンに変えたり茶色以外を入れないと茶色ばっかになっちゃう
:09/06/26 08:25 :W62P :☆☆☆
#155 [ひらめいたさん]
>>153-154さん
有難う御座います！
彩りまったく
考えてなかったです(´;ω;`)
サラダだったら
どんなのが合うんでしょうか？
和風のがいいですよね＞＜;
質問ばかりすみません
:09/06/26 09:22 :P02A :XxAewBJc
#156 [ひらめいたさん]
わたしなら上の方が言ってるみたいにきんぴらをピーマンにしてサラダはレタスとごぼうにします(^O^)
:09/06/26 09:43 :SO905i :3/nF/AB.
#157 [ひらめいたさん]
>>156さん
有難う御座います
きんぴらごぼうは
皆様を参考にして
ピーマンに変更します(*^^*)
答えてくれた皆様
本当に有難う御座いましたm(__)m
:09/06/26 10:32 :P02A :XxAewBJc
#158 [にや]
冷やし中華を作ろうと思うんですが、もう一品足すならどんなものがいいですかね
？
:09/06/26 18:47 :N04A :9GiQAeu.
#159 [ひらめいたさん]
冷やし中華なら
お稲荷さんや胡麻和えや、冷たいスープや冷シャブとか★
:09/06/26 18:54 :W62H :aT6NvN7c
#160 [にや]
ありがとうございます(^3^)/参考にします☆
:09/06/26 19:03 :N04A :9GiQAeu.
#161 [匿名]
なか卯のビーフカレーやボンカレーみたいな味にするにはどうすれば良いですか？
:09/06/28 19:00 :W62H :☆☆☆
#162 [ひらめいたさん]
ソース入れたらいいんじゃない？
:09/06/29 15:07 :SH03A :☆☆☆
#163 [うめｻﾝ
]
ざる蕎麦の時は他におかずは何が合いますか？
:09/06/29 16:55 :D905i :WwZEdrfM
#164 [ひらめいたさん]
:09/06/29 17:07 :F706i :es9sYUDY
#165 [匿名]
:09/06/29 21:14 :W62H :☆☆☆
#166 [(_´Д｀)ノ~~]
リゾット作るときに
炊いてある米を使するときは
水でぬめり取った方がいいんですか？
そのまま使ったほうがいいんですか？
:09/06/29 21:28 :P02A :9sT9cgCc
#167 [ひらめいたさん]
:09/06/29 23:11 :SH03A :☆☆☆
#168 [うめｻﾝ]
:09/06/29 23:56 :D905i :WwZEdrfM
#169 [ひらめいたさん]
おかずが焼きそばのとき
ご飯も炊きますか？
焼きそばだけにしますか？
:09/07/01 11:56 :D905i :☆☆☆
#170 [
]
:09/07/01 12:56 :N04A :jjZKqh6o
#171 [ひらめいたさん]
:09/07/01 13:01 :SH903i :☆☆☆
#172 []
すいません
:09/07/01 13:03 :N04A :jjZKqh6o
#173 [ひらめいたさん]
>>168あたしならお稲荷かかやくご飯付けてオカズが欲しいなら適当にきんぴらとか足すかな。
:09/07/01 13:05 :W62H :jMOTEVGs
#174 [ひらめいたさん]
>>169焼きそばをオカズとして食べる人と、焼きそばがメインな人で分かれるからその人次第かな。
:09/07/01 13:06 :W62H :jMOTEVGs
#175 [歩]
>>169私は、ご飯炊かない派。
でもサンドイッチをプラスしたりスープを作ったりします(^^)v
:09/07/01 16:56 :N906imyu :oXApj.6.
#176 [
]
鮭のホイル焼きを作るんですが、トースターで焼く場合、ホイルは閉じて焼くんですか？
:09/07/01 17:26 :P905i :mlzQQtvs
#177 [ひらめいたさん]
鮭にとけるスライスチーズをのせてトースターで焼いたんですが、チーズはとけてもカチカチでとろ～りした感じじゃないんです…
どうしてでしょうか？
:09/07/02 12:36 :W61P :HNyee9Ls
#178 [歩]
>>177憶測ですみませんが…
様子見て途中からアルミホイルを被せて蒸せば固くならないと思います^^;
あと、四角いとろけるチーズは熱しても柔らかい気がします。私の経験上、細かくなってるピザ用チーズはオーブントースターだと固くなりやすいです
:09/07/02 13:42 :N906imyu :p.wAV8bo
#179 [ひらめいたさん]
>>178ありがとうございます！ホイルやってみます
:09/07/02 19:21 :W61P :HNyee9Ls
#180 [ひらめいたさん]
:09/07/02 19:59 :SH902i :☆☆☆
#181 [ひらめいたさん]
買ってきたお肉を冷凍したら賞味期限過ぎても大丈夫なのでしょうか？
:09/07/02 23:59 :W61P :HNyee9Ls
#182 [ひらめいたさん]
>>181大丈夫ですよ
大体冷凍で１ヶ月くらい持つと思います
:09/07/03 08:28 :N906imyu :☆☆☆
#183 [ひらめいたさん]
:09/07/03 12:46 :W61P :wgphM0Es
#184 [ひらめいたさん]
ピーマン肉詰めの
レシピ教えて下さい
:09/07/03 14:08 :SH903i :WzLEsShE
#185 [ひらめいたさん]
この板に料理サイト貼ってあるスレがあります
:09/07/03 14:17 :W62P :☆☆☆
#186 [ひらめいたさん]
薄力粉の代わりに片栗粉で海老フライは作れますか？(･ω･｡)
片栗粉→卵→パン粉で…味など変わるのでしょうか(+_+)
どなたか教えて下さい(´`)
:09/07/04 01:05 :W61SH :☆☆☆
#187 [歩]
>>186天ぷら粉を水で溶く→パン粉をつけて揚げればオッケーだよ^ ^
簡単だし器も少なくて済みます
:09/07/04 15:12 :N906imyu :38Y1EnpU
#188 [ひらめいたさん]
ﾃﾚﾋﾞで竜雷太?さんが作ってた
フワフワマンゴープリン
おいしそうやったな。
:09/07/04 23:05 :L01A :☆☆☆
#189 [ひらめいたさん]
お弁当用にナポリタンを入れたいんですが、お昼に食べるとパスタがひと固まりになっていてパサパサしているんです…
冷めても少しでもツルツルしている状態にする方法はありますか？
私が作るナポリタンはほんとシンプルでケチャップと塩ｺｼｮｳのみの味付けです。
:09/07/05 02:05 :W61P :cBQ1Xjas
#190 [す
]
パスタを茹でたあと
すぐサラダ油かオリーブ油なじませて
すぐケチャップで味付けすると
次の日までツルツルでしたよ
:09/07/05 02:26 :P906i :jCAk.iB.
#191 [ひらめいたさん]
>>190なるほどぉ！次やってみます。
ありがとうございます
:09/07/05 02:31 :W61P :cBQ1Xjas
#192 [うし]
みなさんの作る肉じゃがは、汁ありですか？なしですか？汁なしって変ですか？
:09/07/05 15:39 :SH903i :VJrSOpXs
#193 [ひらめいたさん]
全くなしにはならないよ
:09/07/05 16:35 :F706i :PY8KtAHE
#194 [ひらめいたさん]
さっぱりしたモノっていうﾘｸｴｽﾄがあったんだけど,何がいいですかね?
:09/07/05 18:14 :W63SA :qa/OjFBc
#195 [ひらめいたさん]
>>194冷しゃぶ
カレイのムニエルサラダ仕立て
鶏肉のグリル蒸し
とか
:09/07/05 18:17 :W62P :☆☆☆
#196 [ひらめいたさん]
ありがとうございます☆
:09/07/05 18:25 :W63SA :qa/OjFBc
#197 [うし]
有難うございます
:09/07/05 21:04 :SH903i :VJrSOpXs
#198 [ひらめいたさん]
ｵﾑﾗｲｽ､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ､ｴﾋﾞﾌﾗｲを作る予定なんですけど野菜系がないので何かありますかね？
ｻﾗﾀﾞは無しでお願いします。
:09/07/06 00:02 :N906imyu :AzFGpl7g
#199 [ひらめいたさん]
:09/07/06 00:03 :D905i :☆☆☆
#200 [ひらめいたさん]
:09/07/06 00:03 :P906i :☆☆☆
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