料理.10
最新 最初 全 
#932 [ひらめいたさん]
豚肉の薄切りを炒める時はどれくらいの時間炒めたらちゃんと火が通りますか？また､火は強火でいいんでしょうか(>_<)
:10/02/19 01:07 
:P01A 
:HHrwS1Cc
#933 [匿名さん]
そんなこと考えたこと
ないなー
１分ぐらい炒めれば結構
いい色になってくるんじゃないかな
中火が普通でいいんじゃない
:10/02/19 01:27 :P705i :1/GqDM2U
#934 [ひらめいたさん]
>>933ありがとうございます！
そうしてみます
料理始めたばかりなんです(>_<)豚肉はしっかり火通さないとお腹壊すって聞いたので怖くて
:10/02/19 01:38 :P01A :HHrwS1Cc
#935 [ひらめいたさん]
:10/02/19 12:34 :SH05A3 :0N1UOvh.
#936 [ひらめいたさん]
:10/02/19 14:13 :SH905i :UE55X2ZQ
#937 [ひらめいたさん]
:10/02/19 16:01 :SH05A3 :0N1UOvh.
#938 [ひらめいたさん]
カレー作るんですがｽｰﾌﾟ以外に皆さんなら何作りますか
:10/02/19 16:29 :F01B :BRG4EiFM
#939 [ひらめいたさん]
サラダとか(´ω`)
:10/02/19 16:32 :W64S :wwTs06DY
#940 [ひらめいたさん]
この間初めて唐揚げを作って味は大丈夫だったんですが、少しパサついていたので次はしっとりしてジューシーな唐揚げを作りたいんですがコツとかって有りますか？
:10/02/19 21:12 :P01B :4s2UPQqk
#941 [隼人]
>>940 最初、低温（１３０度位）の油にいれて、徐々に温度を上げていく！
ほぼ肉に火が通ったら、一度取り出して、油の温度を１８０度位まで上げ、もう一度唐揚げをいれ回りがかりっとしたら、揚げる。
これで、中は柔らかジューシー、外はかりっとした唐揚げが出来ます。
:10/02/19 21:54 :N906imyu :M2HbptpY
★コメント★
←次 | 前→
トピック
C-BoX E194.194
