料理.10
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#797 [潤ちゃん]
牛のたたきと他メニュー何がいいですかね？
:09/12/16 00:28 
:P02A 
:I3tV5FwE
#798 [ひらめいたさん]
お餅（市販の切り餅）が
カビてしまいました(:_;)
カビたとこを取れば食べれますか？
:09/12/16 15:32 :SH904i :YqD73sHg
#799 [潤ちゃん]
(・∀・)
:09/12/16 21:35 :P02A :I3tV5FwE
#800 [ひらめいたさん]
８００
:09/12/16 22:04 :SH904i :YbXWLtiI
#801 [ひらめいたさん]
もばれぴID286653のなんちゃってＫＦＣを作りたいんですが牛乳がなくて…
牛乳なしで卵だけでも大丈夫ですかね？？
:09/12/19 17:09 :W51SA :woOVHsG.
#802 [ひらめいたさん]
>>801失敗したくないならちゃんと材料揃えて作るべき
:09/12/19 18:02 :SH03A :tPQNhX5k
#803 [匿名]
初歩的な質問ですみません。揚げ物をしたあとの油はどう処理するのですか？
油を固めるもの？が必要ですか？
:09/12/19 23:57 :N08A3 :7IUyS9Jw
#804 [ひらめいたさん]
>>803油を処理するにはかためるテンプルの用なもので固めてから処理するけど、うちはもったいないからオイルポットに入れて再利用してるよ。
:09/12/20 00:31 :F01A :☆☆☆
#805 [匿名]
>>804遅くなりましたがありがとうございます。
私も一回で捨てるのが勿体ないのでとりあえず揚げ物鍋にアルミホイルをかぶせてそのまま置いています…。
油を保管する専用の容器などは市販されているのでしょうか？質問ばかりですみません。
:09/12/21 22:35 :N08A3 :wz/oIUuY
#806 [ひらめいたさん]
>>805ｵｲﾙﾎﾟｯﾄは市販されてます。
ﾎﾑｾﾝなどで約1000円～あると思います
ｱﾙﾐ泊を被せるだけだと
油の酸化が早くなるので
ｵｲﾙﾎﾟｯﾄで保存した方が
長持ちすると思います。
:09/12/21 22:45 :P08A3 :☆☆☆
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