料理.10

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#592 [ひらめいたさん]

ありがとうございます☆

ﾓﾊﾞﾚﾋﾟを見てめんつゆやコンソメや味噌を足して市販のルーで作ったのですが、鍋が小さかったからかすごくしょっぱくなってしまったんです(__)
やってみます♪

:09/10/17 18:24 :P706imyu :1tj1FNoU

#593 [ひらめいたさん]

鯛があるので、鯛飯を作ろう思うんですけど味付けは、昆布だけでいいでしょか？
教えて下さい(>_<)

:09/10/19 17:07 :SH904i :☆☆☆

#594 [ひらめいたさん]

>>593
３合に対して醤油、酒大１、塩少々、出汁昆布適量の分量をあたしは教わりました☆
好みで柚子胡椒を少々入れても風味がよくなります☆

:09/10/19 17:46 :auKC3O :4BSPjR5c

#595 [ひらめいたさん]

ロールキャベツを作ったんですが、他には何がいいですかね？

:09/10/20 15:16 :SH906i :6ycnhHck

#596 [ひらめいたさん]

私ならシチューか

スープ＋唐揚げ(揚げ物)などですかね(^-^)g"

:09/10/20 15:39 :auKC3O :tKMA6L0c

#597 [ひらめいたさん]

>>596ロールキャベツはスープみたいなもんじゃないですかね？

:09/10/20 16:46 :SH906i :6ycnhHck

#598 [ひらめいたさん]

>>597
スープに浸かったロールキャベツなら唐揚げとかかな。
スープがほとんどないロールキャベツもあるので(>_<)

:09/10/20 16:57 :auKC3O :tKMA6L0c

#599 [ひらめいたさん]

雑炊をつくるとき､炊いたご飯を使いますよね？モバレピ見てたんですけど､[ごはんのぬめりをとる]って書いてあったんですけど､炊いたご飯を水で洗うんですか？

:09/10/20 17:08 :F01A :CWq0KHGw

#600 [ひらめいたさん]

>>599
そうです。

:09/10/20 17:14 :PC :.1g31dOk

#601 [ｷﾃｨ

]

質問です!

ｹｰｷを作りたいんですが
ｹｰｷの間に挟むのを
ｶﾞﾅｯｼｭじゃなくて
板ﾁｮｺみたいなﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾁｮｺを
挟みたいんですが…

塗るとき(挟むとき)には
どうしても溶かさないと
上手く塗れないので
溶かしてからやるつもりなんですが
溶かしてぬっても､ｹｰｷを冷やしたら
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾁｮｺになってますかね？

それと､こうしたらﾊﾟﾘﾊﾟﾘﾁｮｺ出来るよ!
ていうのがあれば是非教えて下さい

:09/10/23 03:16 :P01A :AP.gctn.

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