お菓子作り質問場F
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#797 [ひらめいたさん]
今クッキー作っているのですが、型がうまい事抜けないんです

コツとかありますか?
お願いします!

⏰:10/01/18 14:21 📱:SH906i 🆔:ZuYUmEZY


#798 [ひらめいたさん]

>>797
型に粉をまぶすといいですよ

⏰:10/01/18 14:41 📱:P08A3 🆔:☆☆☆


#799 [ひらめいたさん]
>>798

ありがとうございます!

でもそれでもダメだったんです

分厚すぎたんですかね?

⏰:10/01/18 14:48 📱:SH906i 🆔:ZuYUmEZY


#800 [ひらめいたさん]
800★

⏰:10/01/18 14:50 📱:SH03A 🆔:oLZ8PXoA


#801 [ひらめいたさん]
みなさんケーキが焼きあがったら逆さにするって言ってますが、クッキングシートとか敷いた状態だとどうしてもケーキの生地が型からはずれちゃうんです。‥‥どうしたらいいでしょう‥?←説明わかりにくかったらすみません

⏰:10/01/18 20:02 📱:D905i 🆔:☆☆☆


#802 [ひらめいたさん]
>>801
ジェノワーズですよね?
焼けたら型から外して逆さですよ(´ω`)

⏰:10/01/18 20:26 📱:W61SA 🆔:s/Pal6nU


#803 [ひらめいたさん]
すみません
ジェノワーズって何ですか

⏰:10/01/18 20:56 📱:D905i 🆔:☆☆☆


#804 [ひらめいたさん]
>>803
普通のスポンジケーキです-!
すみません(*´`)

⏰:10/01/18 21:09 📱:W61SA 🆔:s/Pal6nU


#805 [ひらめいたさん]
あぁ、普通のです
型からはずして
逆さって‥‥?
逆に生地潰れませんか?

⏰:10/01/18 21:36 📱:D905i 🆔:☆☆☆


#806 [柚子]
>>801

スポンジケーキは普通逆さにはしませんよ
逆さにしたら逆に形が崩れますよ

⏰:10/01/18 21:51 📱:SH905i 🆔:xfnHU9aA


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