お菓子作り質問場⑦

#782 [ひらめいたさん]

ケーキを作りたいんですが、そのケーキより3倍の大きさのケーキを作るには、全ての材料を3倍にすればいいのですか？

:10/01/17 13:06 :W64SA :UqVZcmcM

#783 [Ｈ

Ｙ]

彼氏が二十歳の誕生日を迎えるので何か作りたいんですが、簡単なもので特別感があるものって何かありませんか？
私、実習中であまり時間がないので本当に簡単なものがいいです

あとあまり器用じゃないんですが

条件が多すぎますが何か案があればお願いします！

:10/01/17 13:25 :D904i :☆☆☆

>>783
シュークリームかな

一番簡単

:10/01/17 15:54 :P02A :Lxo21Mps

#785 [ひらめいたさん]

プリン作ったんですけど固まらないんです

見本通りつくったの
ですが、

:10/01/17 16:23 :W63CA :kEzMUuhA

#786 [Ｈ

Ｙ]

>>784
前チャレンジしたんですけど膨らみませんでした

:10/01/17 16:25 :D904i :☆☆☆

↑とりあえず一言お礼言えよ

:10/01/17 18:11 :SH05A3 :mRnP1V9I

#788 [Ｈ

Ｙ]

案ありがとうございます

:10/01/17 20:05 :D904i :☆☆☆

>>786
焼く温度が低いと充分にふくらまないし、高すぎるとふくらむ前に生地が焼き固まってしまいます

焼き方が足りなかったらオーブンから出したあとにしぼんでしまいます

:10/01/17 21:32 :P02A :Lxo21Mps

#790 [ひらめいたさん]

>>789

難しいですよね

:10/01/17 23:04 :D904i :☆☆☆

#791 [柚子]

>>782

作るケーキによります。
スポンジケーキやシフォンケーキなど空気をたくさん含むケーキをただ単に倍にしたら最悪火災の原因になります…

:10/01/17 23:57 :SH905i :xNR113xM

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