>>774

ショートニングは小麦粉とは全く違うものです。
ショートニング…バターとマーガリンの間ぐらいのやわらかさの植物性の油脂で、クッキーに使うとサクサク、パンに使うとふっくら仕上がります
スーパーだと製菓材料コーナーや粉類のコーナーなどに置いてありますよ