お菓子作り質問場⑦

#71 [ひらめいたさん]

>>69

粉類を混ぜるときにさっくりと切るように混ぜましたか？

練るように混ぜたら固くなってしまうと思います

あとは揚げ過ぎたりとか..

:09/05/22 09:03 :SH905i :Tx.kt0jI

#72 [ひらめいたさん]

>>70

生クリームをホイップしたいということかな？

それならグラニュー糖じゃなくても上白糖で代用できますよ

:09/05/22 09:04 :SH905i :Tx.kt0jI

#73 [ひらめいたさん]

>>72
そうでしたっ

ホイップクリームです｡｡

わかりました！
ありがとうございます

:09/05/22 09:07 :P01A :F.Y/mris

#74 [ひらめいたさん]

ﾏﾄﾞﾚｰﾇを焼く時は上の段と下の段、どっちがいいですか

:09/05/22 18:37 :F01A :U.sqe/gQ

#75 [はむはむ(´･ω･｀)]

>>66
>>68

お役に立てたなら良かったです(｡･ω･｡)♪

>>74
私はいつも下段で焼いてます。

ｵｰﾌﾞﾝによって変わりますが、上段だと焼き目が付きすぎる事があるので(´･ω･`)

:09/05/22 18:42 :SO903i :☆☆☆

#76 [ひらめいたさん]

>>71
回答ありがとうございます！
パンみたいにコネてました(;_;)

さっくりってことは、手でこねないほうが良いですか？
どれくらい混ぜたらいいですかね？(´･ω･｀)
質問ばっかりすみません…

:09/05/22 22:07 :D705i :☆☆☆

#77 [ひらめいたさん]

>>74

ありがとうございます

:09/05/22 23:03 :F03A :U.sqe/gQ

#78 [ひらめいたさん]

↑ｱﾝｶｰﾐｽです

>>75
ありがとうございます

:09/05/22 23:05 :F03A :U.sqe/gQ

#79 [ひらめいたさん]

霧吹きは皆さんどんなのを使っていますか？100均のものでもいいんですかね？

:09/05/22 23:57 :SH905i :☆☆☆

#80 [ひらめいたさん]

　
　
>>79
私はシュークリームとかの霧吹きは普通に100均の使ってますよ^^*

:09/05/23 00:10 :W53K :JODHrwG2

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