お菓子作り質問場⑦
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#696 [ひらめいたさん]
:09/12/23 10:54 
:P01A 
:NW/7fyEk
#697 [ひらめいたさん]
レンジでスポンジを
作ったんですけど、
表面？が平らではなく
全体的にぼこぼこに
膨らんだんです＞＜
理由がわからないん
ですが、どなたか
わかる方いますか？※
お願いしますっ！
:09/12/23 15:01 :W54SA :YrK/Bzw6
#698 [ひらめいたさん]
>>697焼く前に平なところでトントンと数回落としてきちんと空気を抜きましたか？
:09/12/23 15:07 :W61P :☆☆☆
#699 [ひらめいたさん]
>>698はい！１０回くらい
トントンしました※
なにか他に原因が
あるのでしょうか;;
:09/12/23 16:46 :W54SA :YrK/Bzw6
#700 [ひらめいたさん]
>>699材料がうまくまざってないんじゃないかなぁ？？
:09/12/23 18:34 :SO706i :jYzfE1FI
#701 [リ]
いきなりすいません
チーズケーキ(ベイクド)を作ろうと思うんですが、
1日置いた方が美味しいってゆいのゎほんとですか？
良かったら教えて下さい
:09/12/23 18:39 :P906i :uStY4FS6
#702 [匿名]
スポンジ焼いたら
すぐ切った方が綺麗に
切れますか？
冷ましてからの方が
いいですか？
:09/12/23 18:51 :SH905i :kVEO69LM
#703 [ひらめいたさん]
ガトーショコラを作ろうと、作り方を見たんですが【15cm丸ケーキ型】を使っていたんです。でも家にある型は18cmだったんです。18cmで焼いても上手く出来上がるんでしょうか。
:09/12/23 19:52 :W53CA :☆☆☆
#704 [ひらめいたさん]
:09/12/23 20:56 :SH904i :☆☆☆
#705 [ひらめいたさん]
>>703焼きあがった時の高さがなくなるだけだと思います。
:09/12/23 20:58 :SH904i :☆☆☆
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