お菓子作り質問場⑦

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#612 [

ぴ―ﾁｬﾝ

]

今日、これからスポンジケーキを焼いて、生クリームでデコレーションしたケーキを

火曜日に食べたいのですが、日持ちの面で心配ないでしょうか?

:09/12/13 13:00 :N706i :lO7.f5YM

#613 [ひらめいたさん]

>>612

ギリギリだと思うけど

:09/12/13 13:02 :SH05A3 :A9qxZGy6

#614 [ひらめいたさん]

>>612
手作りならその日に食べないとすぐダメになるよ´｀
買ったものでも当日なのに、手作りなら尚更…

:09/12/13 13:15 :W51SA :4UVhEE.U

#615 [

ぴ―ﾁｬﾝ

]

ありがとうございます

やっぱりそうですよね

デコレーションは、なるべく遅くにするか、月曜日の夜にしようかと思います

:09/12/13 13:15 :N706i :lO7.f5YM

#616 [ひらめいたさん]

火曜はさすがにヤバい…

:09/12/13 17:22 :re :Ieowva/U

#617 [ひらめいたさん]

ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ作ったんですが何分焼いても真ん中が半生の状態で焼けませんでした。
なぜだか分かる方いませんか(;O;)

:09/12/13 21:53 :F08A3 :x6rgSGqE

#618 [り]

>>617
ｵｰﾌﾞﾝの温度は高すぎていませんか？予熱はできていましたか？
レシピを見ないとなんとも言えませんが

温度が高すぎたのではないかと思います

途中でアルミをかぶせて焼くといいですよ

:09/12/13 23:28 :SH906i :/6Cz4086

#619 [ひらめいたさん]

レスありがとうございます

予熱と170度で３０分焼くと書いてあったのでそうしました＞＜
あとアルミも途中から使いました!!

170度が高すぎるのでしょうか…

:09/12/14 00:35 :F08A3 :jQ4tJJlw

#620 [り]

>>619
型の大きさにもよると思いますが30分というのが短いと思います

私の作るレシピだと40～45分は焼きますよ

再度チャレンジしてみてください

:09/12/14 08:58 :SH906i :bqmzEB1I

#621 [ひらめいたさん]

クリスマスにチョコレートケーキ作ろうと思ってるんですけど個人的にショートケーキみたいに間に果物？が乗ってるのが嫌なんですけど、ただスポンジケーキにチョコレートの生クリームだけだと寂しいような気がして…なんか店で売ってるような感じにしたいのですが…
誰かアドバイス下さい

:09/12/14 09:33 :F905i :etQLt/X.

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