ﾏｶﾛﾝについて質問です
ｲﾀﾘｱﾝﾒﾚﾝｹﾞでﾏｶﾛﾝを作る時 必ず乾燥卵白を入れないといけないんですか？
乾燥卵白はﾒﾚﾝｹﾞを良い状態に保つ等の理由はわかっているのですが…