お菓子作り質問場F
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#596 [ひらめいたさん]

>>595
シフォンは高さが出るから
ババロアの型だと完璧に溢れるよ

シフォン生地の材料なら型が違くても
シフォンになりますよ。

ババロアの型でやるなら
丸型でやったのがいいと思う

ただ丸型は逆さに出来ないから
縮まる可能あるけど

因みにシフォン型は
100均にもありますよ
紙型ですが

⏰:09/12/09 21:51 📱:P08A3 🆔:☆☆☆


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