お菓子作り質問場⑦
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#543 [ひらめいたさん]
>>542ボールを回しながら
切るように混ぜると
綺麗に混ざりますよ
:09/11/17 14:29 
:P08A3 
:☆☆☆
#544 [
]
>>543さん
ありがとうございます(^^)
次に作るときに
ためしてみますっ
:09/11/17 14:50 :SH706i :IJb6IuvA
#545 [ゆり]
米粉を使うと、独特の団子のような風味が凄く気になります
製菓用を使えば、この風味はなくなりますか？
:09/11/17 17:09 :SH906i :☆☆☆
#546 [ひらめいたさん]
クッキーを作りたいのですが
粉砂糖が必要なのですが
家にありません
普通の砂糖だと
作れませんかね？
:09/11/18 14:40 :SH706i :☆☆☆
#547 [
]
クッキングシートの代わりになるものってないですか
:09/11/18 18:39 :F905i :☆☆☆
#548 [り]
:09/11/18 18:42 :N905i :☆☆☆
#549 []
:09/11/18 18:59 :F905i :☆☆☆
#550 [ひらめいたさん]
ふわふわのワッフルを作るには何の粉を使えばいいですか？わかる方教えて下さい
:09/11/18 20:03 :SH905i :I9eXKkOg
#551 [り]
:09/11/18 20:45 :N905i :☆☆☆
#552 [ひらめいたさん]
>>550粉の違いよりも、ワッフルのタイプではないですか？
ベルギーワッフルは強力粉にイースト使用で食感はサクサク。
アメリカンワッフルは薄力粉にベーキングパウダー使用で、食感はふわふわ。
アメリカンはホットケーキに近い感じかな？
:09/11/18 21:50 :W52SA :4M5rVRX6
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