お菓子作り質問場⑦

#323 [

]

ｺｰﾝｽﾀｰﾁのかわりに小麦粉を使うって
だめでしょうか

:09/08/09 21:56 :F905i :jEy7jXvI

#324 [ひらめいたさん]

>>323
コーンスターチの代用品は片栗粉だったと思いますよ

:09/08/09 22:02 :SH905i :☆☆☆

#325 [

]

なら片栗粉を入れて作っても
味は変わらないってことですよね

:09/08/10 07:26 :F905i :fBV0SpSI

#326 [しおり]

シフォンケーキを
作ろうと思うんですが
難しいですか

(>_<)

:09/08/10 08:16 :D705i :☆☆☆

#327 [柚子]

>>325

片栗粉もコンスターチも味は付いてないけど代用したらやっぱり失敗する可能性も出てきますよ

:09/08/10 10:29 :SH01A :JRLT1lBo

#328 [柚子]

>>326

難しいの基準は人それぞれですが、メレンゲを作ったことない人や混ぜるときに生地の状態がよく分からない人とかには難しいかもしれないです

頑張って下さい

:09/08/10 10:31 :SH01A :JRLT1lBo

#329 [しおり]

>>328さん
ありがとうございます

:09/08/10 11:56 :D705i :☆☆☆

#330 [

]

たった１５㌘でもかわりますかね

それだったら何も入れない方が
よかったりしますか

:09/08/10 12:47 :F905i :fBV0SpSI

#331 [

]

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでｸｯｷｰ作ろうと思うんですが、ﾊﾞﾀｰはやっぱり無塩の方がいいですよね(:_;)？

:09/08/10 14:57 :SH905i :☆☆☆

#332 [ひらめいたさん]

>>331
普通のでもできますが、少し塩気が多いのでしょっぱくなるかも知れません。

:09/08/10 23:02 :SH906i :0H5oxMIk

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