お菓子作り質問場⑦
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#317 [ひらめいたさん]

>>316
メレンゲだね
泡立て不足･混ぜ方に問題があった

シフォンはメレンゲで膨らむから
膨らみが足りない場合は
メレンゲが原因だよ

⏰:09/08/08 10:38 📱:D905i 🆔:☆☆☆

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