お菓子作り質問場⑦
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#155 [Ｎ]
>>154ありがとうございます(´∀｀)
湯煎焼きで紙の型で焼くことってできますか？
:09/06/09 23:19 
:N02A 
:8TvMeBBo
#156 [みたす]
薄力粉と小麦粉ってどうちがうんですか？
レシピには薄力粉と書いてるのに小麦粉を使っても大丈夫ですか？
あとレシピにはグラニュー糖と書いてるのに三温糖使っても大丈夫ですか？
いくつも質問すみません
:09/06/10 01:18 :P02A :nvczKOpk
#157 [みたす]
↑ごめんなさい過去レスに書いてありました
スルーしてください…
:09/06/10 01:21 :P02A :nvczKOpk
#158 [ひらめいたさん]
スコーンやマドレーヌを４日間冷蔵庫で保存する場合やっぱり固くなっちゃいますか？
:09/06/10 09:45 :SH902iS :P9qNsVg2
#159 [ひらめいたさん]
>>155湯煎焼きは紙製の型は使えませんよ。
水が染みてしまいますから
:09/06/10 10:58 :SH905i :☆☆☆
#160 [ひらめいたさん]
分量に1/3カップって書いてあるんですが､何グラムか分かりますか？
:09/06/10 15:19 :P905i :☆☆☆
#161 [ひらめいたさん]
:09/06/10 15:21 :D905i :☆☆☆
#162 [ひらめいたさん]
>>161そうなんですか。ちなみに薄力粉なんですが分かりますか？
:09/06/10 15:37 :P905i :☆☆☆
#163 [ひらめいたさん]
:09/06/10 15:49 :W52SA :☆☆☆
#164 [ひらめいたさん]
スフレチーズケーキ作るのに、天板に水をはるって書いてあるんですが、どのくらいの量を入れれば良いのでしょうか？
また、底が取れるタイプの型は↑に使えますか？
:09/06/11 08:46 :SH01A :☆☆☆
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