お菓子作り質問場⑦

#767 [ひらめいたさん]

>>766さん
ありがとうございます
生地のまま冷凍しとけば
3～4日は大丈夫ですよね？

:10/01/09 23:44 :W61SH :dsPDXjJA

#768 [ひらめいたさん]

>>767
生地のままで冷凍なら
３～４日は余裕だよー

私は冷凍して２～３週間以内には
使いきるようにしてます

:10/01/10 00:38 :P08A3 :☆☆☆

#769 [ひらめいたさん]

>>768さん
ありがとうございます

もうひとつ質問なんですが
解凍するときは
自然解凍ですか？

:10/01/10 01:03 :W61SH :e2uCYwkU

#770 [ひらめいたさん]

スノーマンクッキー？みたいな白いクッキーって普通のクッキーと少し違いますよね？

:10/01/10 11:18 :SH905i :2AbXgFIM

#771 [ひらめいたさん]

>>769
自然解凍ですね^^;
レンジ解凍だと火通ってしまいますよ;

>>770
スノーマンクッキー？
スノーボールの事ですか？

:10/01/10 13:38 :P08A3 :☆☆☆

#772 [ひらめいたさん]

>>771さん
ありがとうございます★
助かりました

:10/01/10 15:33 :W61SH :e2uCYwkU

スノーマンクッキーというものもありますよ

:10/01/10 16:07 :W61P :eUcxypN6

#774 [◇Ｇ-YUN◇]

クッキーを作るのに
ショートニングという
材料がありました｡
これは小麦粉と一緒なのでしょうか？
それともそうゆうものが売ってるのでしょうか？

:10/01/10 19:22 :SH906i :TmYclpnI

#775 [ひらめいたさん]

>>771

ちょっと違う気がします

>>773

スノーマンクッキーにもいろいろあると思いますが、私が食べたのは、白くて焼き色のついてないもので、それにはホワイトチョコが少しついていました

自分でも作ろうと思ったのですが、ちゃんとした名称がわかりません

なにかわかる方、お願いします

:10/01/10 19:44 :SH905i :2AbXgFIM

#776 [柚子]

>>774

ショートニングは小麦粉とは全く違うものです。
ショートニング…バターとマーガリンの間ぐらいのやわらかさの植物性の油脂で、クッキーに使うとサクサク、パンに使うとふっくら仕上がります

スーパーだと製菓材料コーナーや粉類のコーナーなどに置いてありますよ

:10/01/11 08:55 :SH905i :fOvVqL8Y

★コメント★

←次 | 前→

C-BoX E194.194