お菓子作り質問場⑦
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#710 [ゆゆん]
:09/12/24 11:27 
:W61T 
:☆☆☆
#711 [ひらめいたさん]
>>700もっとよく混ぜますっ！
ありがとうございました！
あと、スポンジがとても
固かったんですが
なんの原因が考えられる
のでしょうか＞＜？
:09/12/24 13:07 :W54SA :BJWv1.c2
#712 [ひらめいたさん]
>>711メレンゲ潰し過ぎたのではないですか(´･ω･｀)？
:09/12/24 13:34 :N905imyu :hM26B1sY
#713 [ゆっここ]
クッキー生地を作っていたのですが…
薄力粉220砂糖80バター100卵1このレシピなんですけど…
卵を入れ忘れて生地を作ってしまいました
この場合作り直さないとだめでしょうか??
:09/12/24 14:23 :821P :UC1fy/fU
#714 [ひらめいたさん]
ﾛｰﾙｹｰｷの中身が生ｸﾘｰﾑとﾌﾙｰﾂなんですが混ぜて塗った方がいいのでしょうか？
巻き寿司のような感じで生ｸﾘｰﾑを塗ってその上にﾌﾙｰﾂを並べる感じの方がいいでしょうか？
:09/12/24 14:48 :SH03A :CNUWUNak
#715 [ひらめいた]
>>711粉類をいれてから練るように混ぜたら固くなることがありますよ
:09/12/24 14:52 :SH905i :☆☆☆
#716 [ゆゆん]
>>714さん
クリーム塗ってから、フルーツを乗せます(^ω^)
:09/12/24 15:02 :W61T :☆☆☆
#717 [ひらめいたさん]
>>716ありがとうございます★
そうさせていただきます！
:09/12/24 15:06 :SH03A :CNUWUNak
#718 [ひらめいたさん]
ティラミスを作ったのですがチーズの部分がドロドロです。
冷蔵庫で冷やせばある程度固まりますかねえ？
:09/12/24 22:15 :SH903iTV :qLsr0WNU
#719 [まな]
今日マカロン作ったのですが
なかなか着色料ではいい色にならずに.ひびがはいってしまいました
冷ましてもねっとり気味なんですが.作り方のコツを教えてくれませんか？
明日の朝また作る予定です
:09/12/25 01:17 :SH705i :☆☆☆
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